Bölge Terre Rosse zeytinyağı, Spello, Umbria'da Hispellum Tarım Şirketi tarafından üretilen Moraiolo monokültürüdür. Zeytinler, 400 ile 500 metre arasında değişen yükseklikte, taşlı ve kırmızı toprak açısından zengin teraslı zeytinliklerden elde edilmektedir; bu da yağın doğal antioksidanlarla zenginleşmesini sağlar. Biodinamik Yetiştiricilik, herbisit ve bitki koruma ürünleri kullanmadan biodinamik olarak yapılmaktadır. 2010'dan bu yana biodinamik sertifikası bulunmaktadır; bu başarı, Perugia Üniversitesi ile iş birliği sayesinde de elde edilmiştir. Bu üretimin kalitesi her yıl DOP Umbria colli Assisi Spoleto, Kosher/P ve organik tarım sertifikaları ile tanınmaktadır. Zeytinler yalnızca elle toplanmakta ve hava alabilen kaplarda, ısı kaynaklarından uzakta saklanmaktadır. Sıkım, hasattan itibaren 6 saat içinde soğuk olarak gerçekleştirilir. Yağ, paslanmaz çelik tanklarda koruma atmosferinde saklanmakta ve yalnızca kullanıma sunulduğunda şişelenmektedir. Özellikler Yeşil ve altın sarısı tonlarına sahip, oksidasyonun hiç olmadığına işaret eder. Yoğun meyvemsi bir aromaya sahip olup, enginar ve acı badem ile birlikte, aile değirmendeki yeni sıkılmış zeytinlerin kokusunu hatırlatır. Polifenollerle zengin olduğu için boğazda keskin ve acı bir tat ile dolgun meyvemsi bir tat sunmaktadır, bu da sağlığa faydalı değerli antioksidanlardır. Tavsiye Edilen Eşleştirmeler Tatlı ve acı notaların belirgin olduğu, dolgun bir yağ olduğundan dolayı, çeşitli yemeklere lezzet ve karmaşıklık katmaktadır. Bruschetalarda mükemmel, hem çarpıcı lezzet ve iyi yapıdaki yemeklere (ızgara etler, kızartmalar, baklagil çorbaları, makarna ve fasulye) hem de tatlımsı hisler içeren yemekler (patates veya pırasa çorbaları) için ideal bir malzemedir. Kolay ve lezzetli kabak püresi, ton balığı, limon ve cherry domates ile şeritler halinde kesilmiş kabak, köri soslu vejetaryen köfteler. Diğer tarifleri keşfedin.
KDV dahil fiyat
Bölge Terre Rosse zeytinyağı, Spello, Umbria'da Hispellum Tarım Şirketi tarafından üretilen Moraiolo monokültürüdür. Zeytinler, 400 ile 500 metre arasında değişen yükseklikte, taşlı ve kırmızı toprak açısından zengin teraslı zeytinliklerden elde edilmektedir; bu da yağın doğal antioksidanlarla zenginleşmesini sağlar. Biodinamik Yetiştiricilik, herbisit ve bitki koruma ürünleri kullanmadan biodinamik olarak yapılmaktadır. 2010'dan bu yana biodinamik sertifikası bulunmaktadır; bu başarı, Perugia Üniversitesi ile iş birliği sayesinde de elde edilmiştir. Bu üretimin kalitesi her yıl DOP Umbria colli Assisi Spoleto, Kosher/P ve organik tarım sertifikaları ile tanınmaktadır. Zeytinler yalnızca elle toplanmakta ve hava alabilen kaplarda, ısı kaynaklarından uzakta saklanmaktadır. Sıkım, hasattan itibaren 6 saat içinde soğuk olarak gerçekleştirilir. Yağ, paslanmaz çelik tanklarda koruma atmosferinde saklanmakta ve yalnızca kullanıma sunulduğunda şişelenmektedir. Özellikler Yeşil ve altın sarısı tonlarına sahip, oksidasyonun hiç olmadığına işaret eder. Yoğun meyvemsi bir aromaya sahip olup, enginar ve acı badem ile birlikte, aile değirmendeki yeni sıkılmış zeytinlerin kokusunu hatırlatır. Polifenollerle zengin olduğu için boğazda keskin ve acı bir tat ile dolgun meyvemsi bir tat sunmaktadır, bu da sağlığa faydalı değerli antioksidanlardır. Tavsiye Edilen Eşleştirmeler Tatlı ve acı notaların belirgin olduğu, dolgun bir yağ olduğundan dolayı, çeşitli yemeklere lezzet ve karmaşıklık katmaktadır. Bruschetalarda mükemmel, hem çarpıcı lezzet ve iyi yapıdaki yemeklere (ızgara etler, kızartmalar, baklagil çorbaları, makarna ve fasulye) hem de tatlımsı hisler içeren yemekler (patates veya pırasa çorbaları) için ideal bir malzemedir. Kolay ve lezzetli kabak püresi, ton balığı, limon ve cherry domates ile şeritler halinde kesilmiş kabak, köri soslu vejetaryen köfteler. Diğer tarifleri keşfedin.
