Bölge Terre Rosse sızma zeytinyağı, Umbria'daki Spello'da Hispellum Tarımsal Şirketi tarafından üretilen bir Moraiolo tek çeşididir. Zeytinler 400 ile 500 metre yükseklikte, taş ve kırmızı toprak bakımından zengin teraslı zeytinliklerde yetişmektedir ve doğal antioksidanlar bakımından zengin bir yağın gelişimi için idealdir. Biodinamik Yetiştirme biodinamik olup, herbisit ve pestisit kullanımı yoktur. 2010'dan beri biodinamik sertifika alma ayrıcalığına sahiptir, bu başarı Perugia Üniversitesi ile işbirliği sayesinde elde edilmiştir. Bu üretimin kalitesi her yıl DOP Umbria colli Assisi Spoleto, Kosher/P ve organik tarım sertifikaları ile tanınmaktadır. Zeytinler sadece elle toplanmakta ve ısı kaynaklarından uzak, havalandırmalı konteynerlere yerleştirilmektedir. Presleme, toplama işleminin ardından 6 saat içinde soğuk olarak yapılmaktadır. Yağ, korumalı bir atmosferde paslanmaz çelik tanklarda saklanır ve sadece kullanım anında şişelenir. Özellikler Yeşil, altın sarısı tonlarıyla, oksidasyonun yokluğunun göstergesidir. Yoğun meyvemsi bir tat ile birlikte enginar ve hafif acı badem notalarını hatırlatan belirgin otumsu aromalara sahiptir, ama özellikle ailenin değirmeninde yeni sıkılmış zeytinlerin kokusunu taşır. Meyvemsi, baharatlı ve boğazda keskin bir tat ile oldukça dolgun, polifenoller bakımından zengin, sağlığa faydalı değerli antioksidanlarla doludur. Tavsiyeler Güçlü ve belirgin bir tat ile dolgun bir yağ olduğundan, yemeklere lezzet ve karmaşıklık katar. Bruschetta üzerinde mükemmel bir seçimdir, zengin yapıdaki tuzlu yemekler (ızgara etler, kızartmalar, baklagil çorbaları, makarna ve fasulye) veya hafif tatlı hisler olan yemekler (patatesler veya pırasa veya soğan çorbaları) için ideal bir bileşendir. Kolay ve lezzetli kabak püresi, ton balığı, limon ve cherry domates ile kabak spagetti, köri soslu vejetaryen köfteler. Diğer tarifleri keşfedin.
Bölge Terre Rosse sızma zeytinyağı, Umbria'daki Spello'da Hispellum Tarımsal Şirketi tarafından üretilen bir Moraiolo tek çeşididir. Zeytinler 400 ile 500 metre yükseklikte, taş ve kırmızı toprak bakımından zengin teraslı zeytinliklerde yetişmektedir ve doğal antioksidanlar bakımından zengin bir yağın gelişimi için idealdir. Biodinamik Yetiştirme biodinamik olup, herbisit ve pestisit kullanımı yoktur. 2010'dan beri biodinamik sertifika alma ayrıcalığına sahiptir, bu başarı Perugia Üniversitesi ile işbirliği sayesinde elde edilmiştir. Bu üretimin kalitesi her yıl DOP Umbria colli Assisi Spoleto, Kosher/P ve organik tarım sertifikaları ile tanınmaktadır. Zeytinler sadece elle toplanmakta ve ısı kaynaklarından uzak, havalandırmalı konteynerlere yerleştirilmektedir. Presleme, toplama işleminin ardından 6 saat içinde soğuk olarak yapılmaktadır. Yağ, korumalı bir atmosferde paslanmaz çelik tanklarda saklanır ve sadece kullanım anında şişelenir. Özellikler Yeşil, altın sarısı tonlarıyla, oksidasyonun yokluğunun göstergesidir. Yoğun meyvemsi bir tat ile birlikte enginar ve hafif acı badem notalarını hatırlatan belirgin otumsu aromalara sahiptir, ama özellikle ailenin değirmeninde yeni sıkılmış zeytinlerin kokusunu taşır. Meyvemsi, baharatlı ve boğazda keskin bir tat ile oldukça dolgun, polifenoller bakımından zengin, sağlığa faydalı değerli antioksidanlarla doludur. Tavsiyeler Güçlü ve belirgin bir tat ile dolgun bir yağ olduğundan, yemeklere lezzet ve karmaşıklık katar. Bruschetta üzerinde mükemmel bir seçimdir, zengin yapıdaki tuzlu yemekler (ızgara etler, kızartmalar, baklagil çorbaları, makarna ve fasulye) veya hafif tatlı hisler olan yemekler (patatesler veya pırasa veya soğan çorbaları) için ideal bir bileşendir. Kolay ve lezzetli kabak püresi, ton balığı, limon ve cherry domates ile kabak spagetti, köri soslu vejetaryen köfteler. Diğer tarifleri keşfedin.
KDV dahil fiyat
