EL YAPIMI PORTAKAL BALI. Nisan ayında ragusano ve agrigentino bölgesinde üretilmektedir. Bu portakal balı, henüz sıvıyken neredeyse renksiz, kristalize olduğunda ise saman sarısı ve inci beyazı bir renk alır. Orta-düşük yoğunluktaki kokusu portakal çiçeklerini, çiçeksi notaları anımsatırken, orta aromatik yoğunluktaki tadı çiçeksi ve meyvemsi arasında, yasemin notalarını çağrıştırmaktadır. Kristalizasyon genellikle iri ve kumlu kristallerle, yarı hızlı olarak beyaza doğru gelişir. İŞLEM YÖNTEMLERİ. Yalnızca doğal ürünlerle nisan ayının ilk haftalarında çıkarılmakta ve peteğin balı santrifüj ile, kaliteyi korumak amacıyla hiç ısıl işlem görmeden alınmaktadır. KULLANIMLARI. Bir fincan çayı tatlandırmak için, kızarmış ekmek diliminin üzerine sürmek için ve peynirlerle birlikte tüketmek için mükemmeldir. Bu sayfada tarif edilen balın yoğunluğu ve rengiyle ilgili bilgiler yılın dönemine bağlı olarak hafifçe değişebileceği belirtilmektedir.
KDV dahil fiyat
EL YAPIMI PORTAKAL BALI. Nisan ayında ragusano ve agrigentino bölgesinde üretilmektedir. Bu portakal balı, henüz sıvıyken neredeyse renksiz, kristalize olduğunda ise saman sarısı ve inci beyazı bir renk alır. Orta-düşük yoğunluktaki kokusu portakal çiçeklerini, çiçeksi notaları anımsatırken, orta aromatik yoğunluktaki tadı çiçeksi ve meyvemsi arasında, yasemin notalarını çağrıştırmaktadır. Kristalizasyon genellikle iri ve kumlu kristallerle, yarı hızlı olarak beyaza doğru gelişir. İŞLEM YÖNTEMLERİ. Yalnızca doğal ürünlerle nisan ayının ilk haftalarında çıkarılmakta ve peteğin balı santrifüj ile, kaliteyi korumak amacıyla hiç ısıl işlem görmeden alınmaktadır. KULLANIMLARI. Bir fincan çayı tatlandırmak için, kızarmış ekmek diliminin üzerine sürmek için ve peynirlerle birlikte tüketmek için mükemmeldir. Bu sayfada tarif edilen balın yoğunluğu ve rengiyle ilgili bilgiler yılın dönemine bağlı olarak hafifçe değişebileceği belirtilmektedir.
