Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019, Cantina Tramin'in beyaz şarapıdır ve adını üzüm bağlarının üzerindeki çiftlikten alır. Bu, çok yüksek kalitede, uzun ve sarıcı bir Pinot Grigio'dur ve üzümün en iyi İtalyan yorumlarından biridir. Üzümler: Pinot Grigio %100. Bağlar: 30 yıla kadar olan üzümler, zengin kireçli çakıl ve kil içeren topraklarda, 400-600 mt. yükseklikte porfirit kayası ile yetişmektedir. Hasat: Eylül'ün ortası. Fermentasyon: üzüm tamamen elle toplanır ve bütünlüğünü korumak için küçük kaplara konur. Kontrollü sıcaklıkta (18-20°C) ahşap fıçılarda ve kısmen Tonneaux'da yavaş bir fermentasyon gerçekleşir, burada aynı zamanda malolaktik fermentasyon da gerçekleşir. Doğal tortulama yoluyla şıra süzme. Olgunlaşma: büyük ahşap fıçılarda (30-40 hl) ve küçük kısmı Tonneaux'da, her zaman mayalarla temas halinde, ağustos sonuna kadar olgunlaşma. Şişelemeden sonra şarap, en az 3 ay daha matürlük için şişede bekletilir, toplam olgunlaşma süresi en az 14 aya ulaşır. Toplam asidite: 5,8 g/l. Kalıntı şekerleri: 1,6 g/l. Yaşlanma potansiyeli: 7 - 10 yıl. Alkol Oranı: %14 vol.
KDV dahil fiyat
Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019, Cantina Tramin'in beyaz şarapıdır ve adını üzüm bağlarının üzerindeki çiftlikten alır. Bu, çok yüksek kalitede, uzun ve sarıcı bir Pinot Grigio'dur ve üzümün en iyi İtalyan yorumlarından biridir. Üzümler: Pinot Grigio %100. Bağlar: 30 yıla kadar olan üzümler, zengin kireçli çakıl ve kil içeren topraklarda, 400-600 mt. yükseklikte porfirit kayası ile yetişmektedir. Hasat: Eylül'ün ortası. Fermentasyon: üzüm tamamen elle toplanır ve bütünlüğünü korumak için küçük kaplara konur. Kontrollü sıcaklıkta (18-20°C) ahşap fıçılarda ve kısmen Tonneaux'da yavaş bir fermentasyon gerçekleşir, burada aynı zamanda malolaktik fermentasyon da gerçekleşir. Doğal tortulama yoluyla şıra süzme. Olgunlaşma: büyük ahşap fıçılarda (30-40 hl) ve küçük kısmı Tonneaux'da, her zaman mayalarla temas halinde, ağustos sonuna kadar olgunlaşma. Şişelemeden sonra şarap, en az 3 ay daha matürlük için şişede bekletilir, toplam olgunlaşma süresi en az 14 aya ulaşır. Toplam asidite: 5,8 g/l. Kalıntı şekerleri: 1,6 g/l. Yaşlanma potansiyeli: 7 - 10 yıl. Alkol Oranı: %14 vol.
