Bağ: Castellinaldo d’Alba belediyesinde bulunan birkaç tepe bağları. Dikim yılları: 1990, 2005 ve 2010. Üzüm cinsi: Barbera %100. İklim: Güneyden Güneydoğuya. Toprak: karışık, tortul ve kumlu toprak. Tarıma yaklaşım: tepelerde Barbera sıraları alçak direkler üzerine dikilmiş ve Guyot yöntemiyle budanmıştır. Tarımın büyük ölçüde manuel olarak yapıldığı, çevreye maksimum saygı göstererek gerçekleştirilmiştir. Gübreleme işlemleri ılımlıdır (sadece organik maddeler veya mezbahalar arası bitki toplayarak) ve zararlılara karşı koruma işlemleri (sadece çevre üzerinde çok etkisi az olan aktif maddeler ile tedavi). Hasat: Ekim ayının ilk yarısında, olgun üzüm taneleri dikkatli bir şekilde toplanarak özenle seçilir. Organoleptik özellikler: renk, kırmızı renkte ve kadife tonlarla bezenmiştir, koku, özellikle kırmızı meyve reçeli notalarıyla zengin çiçeksel ve meyvemsi notalar içerir. Tat, tam ve zarif olup, hoş bir asidik notayla birlikte gelir. Saklama: şişede yatay olarak depolandığında, ışık ve titreşimlerden korunduğunda, 14°-16°C'de, hasat tarihinden itibaren 6 veya 7 yıla kadar en iyi halini alır.
KDV dahil fiyat
Bağ: Castellinaldo d’Alba belediyesinde bulunan birkaç tepe bağları. Dikim yılları: 1990, 2005 ve 2010. Üzüm cinsi: Barbera %100. İklim: Güneyden Güneydoğuya. Toprak: karışık, tortul ve kumlu toprak. Tarıma yaklaşım: tepelerde Barbera sıraları alçak direkler üzerine dikilmiş ve Guyot yöntemiyle budanmıştır. Tarımın büyük ölçüde manuel olarak yapıldığı, çevreye maksimum saygı göstererek gerçekleştirilmiştir. Gübreleme işlemleri ılımlıdır (sadece organik maddeler veya mezbahalar arası bitki toplayarak) ve zararlılara karşı koruma işlemleri (sadece çevre üzerinde çok etkisi az olan aktif maddeler ile tedavi). Hasat: Ekim ayının ilk yarısında, olgun üzüm taneleri dikkatli bir şekilde toplanarak özenle seçilir. Organoleptik özellikler: renk, kırmızı renkte ve kadife tonlarla bezenmiştir, koku, özellikle kırmızı meyve reçeli notalarıyla zengin çiçeksel ve meyvemsi notalar içerir. Tat, tam ve zarif olup, hoş bir asidik notayla birlikte gelir. Saklama: şişede yatay olarak depolandığında, ışık ve titreşimlerden korunduğunda, 14°-16°C'de, hasat tarihinden itibaren 6 veya 7 yıla kadar en iyi halini alır.
