Freoni Danzi Et İşleme Tesisleri'nin Tuzlu Sığır Fesleği, daha çok "tuzlu et" olarak bilinir, bölgemiz Trentino'nun tipik ürünlerinden biridir. Tuzlu etin dışı morumsu bir renkte, içi ise yakut kırmızıdır, dokusu yumuşak ve elastik bir kıvamdadır. Kokusu aromatik ve baş döndürücüdür. Çok yağsız bir ettir; çünkü üretimde en yağsız parçalar seçilir ve yağ özenle ayrılır. Tuzlu Et: tarih ve ilginç gerçekler. Tuzlu et, etin korunması için 1800'lerde bile kullanılmaktaydı. Garda Gölü'ne kıyısı olan bazı illere özgü olup, zenginlerin sahip olduğu tek hayvanlar tarafından tüketilen bir lüks yemek olarak kabul edilmiştir.