Cantine Strapellum'un Cuvée Brut Millesimato'su, Basilicata kadar cömert bir şarap. Üzümler: El ile toplanan seçkin Aglianico del Vulture üzümlerinin beyaz şarap yapımında kullanılması ve Greco üzümleri. Üretim Alanı: Vulture eteklerinde bulunan mülk bağları. Rionero in Vulture bölgesi. Şarap Yapımı: El ile toplanan üzümler küçük kasalara gelir, şaraphaneye hızlıca burunlama ve nazikçe ezme işlemi uygulanarak, sadece en değerli ve aromatik fraksiyonların çıkması sağlanır. Şıra hemen kabuklardan ayrılır ve renklendirmemek için süzülür. Kontrollü sıcaklıkta, soğutulmuş çelik otoklavlarda fermentasyon gerçekleşir. Mayalar üzerinde bekleme süresi 180 gündür; bu süre zarfında günlük periyodik çalkalamalar yapılır, böylece köpüklü şarap mayaların tüm değerli aromalarıyla harmanlanabilir. Olgunlaşma: Şişelendikten sonra, köpüklü şarap değerli şişelerde karanlıkta en az 90 gün dinlenir. Alkol Derecesi: %13 Vol.
Cantine Strapellum'un Cuvée Brut Millesimato'su, Basilicata kadar cömert bir şarap. Üzümler: El ile toplanan seçkin Aglianico del Vulture üzümlerinin beyaz şarap yapımında kullanılması ve Greco üzümleri. Üretim Alanı: Vulture eteklerinde bulunan mülk bağları. Rionero in Vulture bölgesi. Şarap Yapımı: El ile toplanan üzümler küçük kasalara gelir, şaraphaneye hızlıca burunlama ve nazikçe ezme işlemi uygulanarak, sadece en değerli ve aromatik fraksiyonların çıkması sağlanır. Şıra hemen kabuklardan ayrılır ve renklendirmemek için süzülür. Kontrollü sıcaklıkta, soğutulmuş çelik otoklavlarda fermentasyon gerçekleşir. Mayalar üzerinde bekleme süresi 180 gündür; bu süre zarfında günlük periyodik çalkalamalar yapılır, böylece köpüklü şarap mayaların tüm değerli aromalarıyla harmanlanabilir. Olgunlaşma: Şişelendikten sonra, köpüklü şarap değerli şişelerde karanlıkta en az 90 gün dinlenir. Alkol Derecesi: %13 Vol.
KDV dahil fiyat
