Fosso del Tiglio Aglianico del Vulture DOC 2020, Cantine Strapellum'dan zengin bir şarap gibi Basilicata. Üzümler: El ile toplanmış seçkin Aglianico del Vulture üzümlerinden elde edilmiştir. Üretim Bölgesi: Vulture’nin eteklerinde bulunan mülkün bağları. Fosso del Tiglio - Venosa. Şarap yapımı: Toplanan üzümler, şaraphaneye ulaştığında hızlıca saplarından ayrılır ve sıkılır; böylece kabuk ve meyvenin en dış kısmından sadece en değerli ve aromatik bileşenler çıkarılır. Kontrol edilen sıcaklıkta fermentasyon, soğutulmuş çelik tanklarda gerçekleşir. Bekletme süresi 20-25 gün sürer; bu süre zarfında düzenli çevirmeler yapılır, böylece mustun kabuklarda bulunan tüm eser elementleri alması ve nazikçe renklendirici materyali çıkarması sağlanır. Şekerin tümü alkol haline dönüştüğünde şarap sıkma işlemi yapılır. Şarap, postfermantasyon sıcaklığını yaklaşık 22°C civarında uzun süre korumak için ısı yalıtımı yapılmış çelik tanklara aktarılır. Böylece malolaktik fermentasyon iki ay boyunca kendiliğinden başlar ve sona erer. Olgunlaşma: Tüm şarap, 9 ay boyunca ortalama bir şekilde kavrulmuş 225 L Fransız Meşe fıçılarda dinlenmeye bırakılır. Kalan 3 ay çelik tanklarda olgunlaşır. Olgunlaşmasını en az 6 ay boyunca kaliteli şişelerde tamamlar. Alkol Derecesi: %13.5 Vol. Yıl: 2020.
KDV dahil fiyat
Fosso del Tiglio Aglianico del Vulture DOC 2020, Cantine Strapellum'dan zengin bir şarap gibi Basilicata. Üzümler: El ile toplanmış seçkin Aglianico del Vulture üzümlerinden elde edilmiştir. Üretim Bölgesi: Vulture’nin eteklerinde bulunan mülkün bağları. Fosso del Tiglio - Venosa. Şarap yapımı: Toplanan üzümler, şaraphaneye ulaştığında hızlıca saplarından ayrılır ve sıkılır; böylece kabuk ve meyvenin en dış kısmından sadece en değerli ve aromatik bileşenler çıkarılır. Kontrol edilen sıcaklıkta fermentasyon, soğutulmuş çelik tanklarda gerçekleşir. Bekletme süresi 20-25 gün sürer; bu süre zarfında düzenli çevirmeler yapılır, böylece mustun kabuklarda bulunan tüm eser elementleri alması ve nazikçe renklendirici materyali çıkarması sağlanır. Şekerin tümü alkol haline dönüştüğünde şarap sıkma işlemi yapılır. Şarap, postfermantasyon sıcaklığını yaklaşık 22°C civarında uzun süre korumak için ısı yalıtımı yapılmış çelik tanklara aktarılır. Böylece malolaktik fermentasyon iki ay boyunca kendiliğinden başlar ve sona erer. Olgunlaşma: Tüm şarap, 9 ay boyunca ortalama bir şekilde kavrulmuş 225 L Fransız Meşe fıçılarda dinlenmeye bırakılır. Kalan 3 ay çelik tanklarda olgunlaşır. Olgunlaşmasını en az 6 ay boyunca kaliteli şişelerde tamamlar. Alkol Derecesi: %13.5 Vol. Yıl: 2020.
