Jako Brut Riserva Metodo Classico Extra Brut 2009, Jako Wine tarafından üretilen bir köpüklü şarap olup, çekici meyve aromaları ve güneşli bir renkle, yemekler için ideal bir seçimdir. Üzüm çeşidi: Oltrepò Pavese'den %100 Pinot Noir. Terroir: Oltrepò Pavese bölgesinde üç hektarlık bağ arazisi. Orta yapıda kireçli toprak; doğu-kuzeydoğuya bakan konum. Yükseklik 100 ile 250 metre arasıdır. Yetiştirme sistemi, hektar başına maksimum 100 hektolitre üzüm verirken bir Guyot sistemidir, bu ölçütlere uygun olarak. Bazen yaz budaması yapılır. Dikim yoğunluğu hektar başına 3500/4000 bitkidir. Hasat zamanı: Eylül ayının ilk on gününde, üzümler el ile toplanır. Hasat, küçük boyutlu kutularla el ile yapılır. Üzüm, soğutulmuş araçlarla şarap mahzenine taşınır. Bütün üzümler hafif presleme işlemi görür, ancak sadece şırafın ilk kısmı statik bir arındırma işlemine ve seçilmiş mayaların inokülasyonuna tabi tutulur. Olgunlaşma: Baz, 3 ay boyunca çelik tanklarda olgunlaşır, soğuk stabilizasyonu yapılır ve en az 36 ay mayalanır. Eylül ayında şişelenmenin ardından, en az 2 ay şişede dinlenir. Toplam asidite: 6,5 g/l. Dayanıklılık: 6-8 yıl. Alkol derecesi: %12,50 vol.
KDV dahil fiyat
Jako Brut Riserva Metodo Classico Extra Brut 2009, Jako Wine tarafından üretilen bir köpüklü şarap olup, çekici meyve aromaları ve güneşli bir renkle, yemekler için ideal bir seçimdir. Üzüm çeşidi: Oltrepò Pavese'den %100 Pinot Noir. Terroir: Oltrepò Pavese bölgesinde üç hektarlık bağ arazisi. Orta yapıda kireçli toprak; doğu-kuzeydoğuya bakan konum. Yükseklik 100 ile 250 metre arasıdır. Yetiştirme sistemi, hektar başına maksimum 100 hektolitre üzüm verirken bir Guyot sistemidir, bu ölçütlere uygun olarak. Bazen yaz budaması yapılır. Dikim yoğunluğu hektar başına 3500/4000 bitkidir. Hasat zamanı: Eylül ayının ilk on gününde, üzümler el ile toplanır. Hasat, küçük boyutlu kutularla el ile yapılır. Üzüm, soğutulmuş araçlarla şarap mahzenine taşınır. Bütün üzümler hafif presleme işlemi görür, ancak sadece şırafın ilk kısmı statik bir arındırma işlemine ve seçilmiş mayaların inokülasyonuna tabi tutulur. Olgunlaşma: Baz, 3 ay boyunca çelik tanklarda olgunlaşır, soğuk stabilizasyonu yapılır ve en az 36 ay mayalanır. Eylül ayında şişelenmenin ardından, en az 2 ay şişede dinlenir. Toplam asidite: 6,5 g/l. Dayanıklılık: 6-8 yıl. Alkol derecesi: %12,50 vol.
