Bu şampanyanın kabarcığı özellikle zarif. 36 ay boyunca mayalarda fermente edilmesine izin verilen bir Klasik Yöntem: kendi mayaları ile birlikte olgunlaşmak üzere bırakılan şarabın üç yılı. Bu şarap, Verona ilinin çok özel bir bölgesinden geliyor: Eosen'de, Alpin pedemontanında yer alan en büyük sönmüş volkan olan Calvarina'nın antik volkanından. Sert bir toprak ama aynı zamanda şaraplara büyük ve karmaşık aromatik hisler sunan minerallerle dolu. Fermentasyonun önemli süresi, karmaşıklık özelliklerini artırmış ve özellikle tipik coşkulu karakterleri yumuşatmıştır. Bu şampanya için üretilen şarap, hem çelikte hem de meşe fıçılarda olgunlaştırma ile fermente edilmektedir. Üretim aşamalarının tamamı manuel olarak gerçekleştirilir, ayrıca remuage sur pupitres de.
KDV dahil fiyat
Bu şampanyanın kabarcığı özellikle zarif. 36 ay boyunca mayalarda fermente edilmesine izin verilen bir Klasik Yöntem: kendi mayaları ile birlikte olgunlaşmak üzere bırakılan şarabın üç yılı. Bu şarap, Verona ilinin çok özel bir bölgesinden geliyor: Eosen'de, Alpin pedemontanında yer alan en büyük sönmüş volkan olan Calvarina'nın antik volkanından. Sert bir toprak ama aynı zamanda şaraplara büyük ve karmaşık aromatik hisler sunan minerallerle dolu. Fermentasyonun önemli süresi, karmaşıklık özelliklerini artırmış ve özellikle tipik coşkulu karakterleri yumuşatmıştır. Bu şampanya için üretilen şarap, hem çelikte hem de meşe fıçılarda olgunlaştırma ile fermente edilmektedir. Üretim aşamalarının tamamı manuel olarak gerçekleştirilir, ayrıca remuage sur pupitres de.
