Vinea Domini serisinin 2022 Syrah IGT Lazio'su, tarihi bir şarap çeşidinden elde edilen bir kırmızı şaraptır. Bu, Roma İmparatorluğu'nun genişlemesiyle başlayan Avrupa ülkeleri arasındaki kültürel alışverişin bir ürünüdür ve bugün Castelli Romani bölgesinde bu tür üzümlerin karmaşıklığını takdir etmemizi sağlar. Bu üzüm çeşidinin kökeni, Şiraz şehrinin bulunduğu Pers topraklarına dayanmaktadır ve antik çağlarda Siracusa şehrine ulaşıp ülkemize gelmiştir. DNA analizleri, bu çeşitlerin Trentino-Alto Adige bölgesindeki Teroldengo ve Lagrein üzümleriyle benzerlikler taşıdığını göstermiştir. Ancak, bu çeşitlerin en iyi ifadesi İtalya'nın güney ve orta bölgelerinde, Rhône Vadisi, Kaliforniya, Güney Afrika ve Avustralya'da elde edilir. Çeşit kökeni: Orta Doğu kökenli bir üzüm çeşidi olan Syrah, günümüzde en yaygın olarak Rhône Vadisi, Kaliforniya ve Avustralya'da bulunmakta ve bu yerlerde Shiraz olarak adlandırılmaktadır. Genetik olarak, Syrah üretim açısından cömerttir ve salkımların büyüklüğündedir. Toprak tipi: volkanik ve tüf kilinden oluşan. Yetiştirme sistemi: kordon speronat. Özel tarımsal uygulamalar: Çiçekler dökülsün diye çiçeklenme sırasında yaprak dökme işlemleri yapılmış ve olgunlaşma döneminde üzümlerin seyreltmeleri gerçekleştirilmiştir. Salkımların aromatik sentezi desteklenmek amacıyla güneşe maruz bırakılmıştır. Özel şarapçılık uygulamaları: Aromatik bileşenlerin çözünmesini desteklemek için 10°C'de 12 saat soğuk ön-fermantasyon ekstrektasyonu yapılmıştır. Alkollü fermantasyon sırasında çok sayıda pompa ve déléstage uygulanmıştır. Hızlı presleme. Yıl: 2022. Alkol oranı: %13,5.
KDV dahil fiyat
Vinea Domini serisinin 2022 Syrah IGT Lazio'su, tarihi bir şarap çeşidinden elde edilen bir kırmızı şaraptır. Bu, Roma İmparatorluğu'nun genişlemesiyle başlayan Avrupa ülkeleri arasındaki kültürel alışverişin bir ürünüdür ve bugün Castelli Romani bölgesinde bu tür üzümlerin karmaşıklığını takdir etmemizi sağlar. Bu üzüm çeşidinin kökeni, Şiraz şehrinin bulunduğu Pers topraklarına dayanmaktadır ve antik çağlarda Siracusa şehrine ulaşıp ülkemize gelmiştir. DNA analizleri, bu çeşitlerin Trentino-Alto Adige bölgesindeki Teroldengo ve Lagrein üzümleriyle benzerlikler taşıdığını göstermiştir. Ancak, bu çeşitlerin en iyi ifadesi İtalya'nın güney ve orta bölgelerinde, Rhône Vadisi, Kaliforniya, Güney Afrika ve Avustralya'da elde edilir. Çeşit kökeni: Orta Doğu kökenli bir üzüm çeşidi olan Syrah, günümüzde en yaygın olarak Rhône Vadisi, Kaliforniya ve Avustralya'da bulunmakta ve bu yerlerde Shiraz olarak adlandırılmaktadır. Genetik olarak, Syrah üretim açısından cömerttir ve salkımların büyüklüğündedir. Toprak tipi: volkanik ve tüf kilinden oluşan. Yetiştirme sistemi: kordon speronat. Özel tarımsal uygulamalar: Çiçekler dökülsün diye çiçeklenme sırasında yaprak dökme işlemleri yapılmış ve olgunlaşma döneminde üzümlerin seyreltmeleri gerçekleştirilmiştir. Salkımların aromatik sentezi desteklenmek amacıyla güneşe maruz bırakılmıştır. Özel şarapçılık uygulamaları: Aromatik bileşenlerin çözünmesini desteklemek için 10°C'de 12 saat soğuk ön-fermantasyon ekstrektasyonu yapılmıştır. Alkollü fermantasyon sırasında çok sayıda pompa ve déléstage uygulanmıştır. Hızlı presleme. Yıl: 2022. Alkol oranı: %13,5.
