Taccorosso, Taranto ve Brindisi illeri arasında bulunan Cantina Paolo Leo'nun en eski bağlarından elde edilen saf Negroamaro'dur. Eski fideler çok düşük üretim sağlar ve olağanüstü kaliteye sahiptir. Olgunlaşma aşamasındaki meyve yoğunluğu, kadehlerde patlayarak kaliteli yapı ve gövdeye sahip bir şarap sunar. Bu kadar karmaşık bir şarap elde etmek için, hasat sabahın erken saatlerinde elle yapılır ve salkımlara büyük özen gösterilir. Hasattan sonra üzümler, sapları ayrılarak işlenir ve şıra, kabuklarla birlikte 12-15 gün boyunca mayalanmaya bırakılır, 25°C'de kontrollü sıcaklıkta fermente edilir. Daha sonra 3 ay paslanmaz çelik tankta, 10 ay tonneaux'da ve 3 ay şişede olgunlaşmaya bırakılır. Kırmızı ruby renginde ve zarif narin tonlarıyla, bu Negroamaro burunda özellikle karmaşık bir yapıda, eyi çilek, mürver ve ardıç kokuları ile kendisini gösterir. Çekici baharatlar, meyan kökü, kahve ve Akdeniz otlarının aromasını hatırlatır. Tadımda etkileyici tanenler sunar. Yumuşak ve kadifemsi bir yapı ile muhteşem bir tat-buruna uyumu sunar.
KDV dahil fiyat
Taccorosso, Taranto ve Brindisi illeri arasında bulunan Cantina Paolo Leo'nun en eski bağlarından elde edilen saf Negroamaro'dur. Eski fideler çok düşük üretim sağlar ve olağanüstü kaliteye sahiptir. Olgunlaşma aşamasındaki meyve yoğunluğu, kadehlerde patlayarak kaliteli yapı ve gövdeye sahip bir şarap sunar. Bu kadar karmaşık bir şarap elde etmek için, hasat sabahın erken saatlerinde elle yapılır ve salkımlara büyük özen gösterilir. Hasattan sonra üzümler, sapları ayrılarak işlenir ve şıra, kabuklarla birlikte 12-15 gün boyunca mayalanmaya bırakılır, 25°C'de kontrollü sıcaklıkta fermente edilir. Daha sonra 3 ay paslanmaz çelik tankta, 10 ay tonneaux'da ve 3 ay şişede olgunlaşmaya bırakılır. Kırmızı ruby renginde ve zarif narin tonlarıyla, bu Negroamaro burunda özellikle karmaşık bir yapıda, eyi çilek, mürver ve ardıç kokuları ile kendisini gösterir. Çekici baharatlar, meyan kökü, kahve ve Akdeniz otlarının aromasını hatırlatır. Tadımda etkileyici tanenler sunar. Yumuşak ve kadifemsi bir yapı ile muhteşem bir tat-buruna uyumu sunar.
