Dünyada en çok bilinen İtalyan pirinç çeşitleri arasında, kesinlikle bir onur yeri Riso Nero'ya aittir. Terre del Bosco, bu pirinci geleneksel zanaat tekniği ile, Po ovasındaki eski pirinç işleme yöntemine göre sunmaktadır. Tam siyah pirinç, 1997 yılında Vercelli'de doğmuş olan, günümüzde ise sadece çok az sayıda seçkin çiftlikte üretilen en kaliteli pirinç çeşitlerindendir. Renklenmesi polifenolik moleküller ve antosiyaninler nedeniyle olup, bu bileşenlerin güçlü bir antioksidan ve antitümör özelliği vardır. Taneleri yuvarlak şekilli olup, mutfakta çok yönlü olmasını sağlar. Yüksek nişasta ve lif içeriğine sahip olup, düşük yağ asidi ve protein oranına sahiptir. Bununla birlikte, içerdiği birçok B vitamini dikkate değerdir.
KDV dahil fiyat
Dünyada en çok bilinen İtalyan pirinç çeşitleri arasında, kesinlikle bir onur yeri Riso Nero'ya aittir. Terre del Bosco, bu pirinci geleneksel zanaat tekniği ile, Po ovasındaki eski pirinç işleme yöntemine göre sunmaktadır. Tam siyah pirinç, 1997 yılında Vercelli'de doğmuş olan, günümüzde ise sadece çok az sayıda seçkin çiftlikte üretilen en kaliteli pirinç çeşitlerindendir. Renklenmesi polifenolik moleküller ve antosiyaninler nedeniyle olup, bu bileşenlerin güçlü bir antioksidan ve antitümör özelliği vardır. Taneleri yuvarlak şekilli olup, mutfakta çok yönlü olmasını sağlar. Yüksek nişasta ve lif içeriğine sahip olup, düşük yağ asidi ve protein oranına sahiptir. Bununla birlikte, içerdiği birçok B vitamini dikkate değerdir.
