Valpolicella Classico Superiore DOC Contrà del Tono, Cantina Nepos Villae'den, artık var olmayan bir mahallenin ilhamını taşır. Contrà del Tono, Villa Quintarelli Ruffo'dan Quena'ya doğru yükselen yolda bir zamanlar karşılaşılabilen bir yerdi. 1746 yılına ait Ruffo ailesinin güzel orijinal haritasında, mühendis Cristofoli tarafından hazırlanmış, hala tanınabilir. Contrà del Tono, Valpolicella Classica'nın silinmez bir mührüdür. Unutulamayacak taş ve insanlıkla dolu bir köydür. Nepos Villae bu vadinin küçük bir mücevherine yeniden ses vermiştir, bu topraklara ait kadın ve erkeklere içten bir saygı duruşudur. ÖZELLİKLER Üretim alanı: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik. Üzüm karışımı: Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara. Hasat: Eylül ayının ikinci haftasında kasalarda üzüm yerleştirerek elle toplanmıştır. Üzümlerden bir kısmı 40 gün boyunca kurutma işlemine tabi tutulmuştur. Presleme: Düşük sıcaklıkta yatay presle nazikçe yapılır. Fermentasyon: Kontrollü sıcaklıkta çelik tankta şarap yapımı ve ardından elle batırma ile hafif soğuk suyla macerasyon yapılır. Olgunlaşma: Kırmızı şarap yapımından sonra, 8 ay boyunca Allier ve Troncais fransız meşe büyük fıçılarda olgunlaşma sürecine geçilir. Daha sonra şarap, pazara sunulmadan önce yaklaşık 5 ay şişede olgunlaşmaya bırakılır. Alkol oranı: %13,5.
KDV dahil fiyat
Valpolicella Classico Superiore DOC Contrà del Tono, Cantina Nepos Villae'den, artık var olmayan bir mahallenin ilhamını taşır. Contrà del Tono, Villa Quintarelli Ruffo'dan Quena'ya doğru yükselen yolda bir zamanlar karşılaşılabilen bir yerdi. 1746 yılına ait Ruffo ailesinin güzel orijinal haritasında, mühendis Cristofoli tarafından hazırlanmış, hala tanınabilir. Contrà del Tono, Valpolicella Classica'nın silinmez bir mührüdür. Unutulamayacak taş ve insanlıkla dolu bir köydür. Nepos Villae bu vadinin küçük bir mücevherine yeniden ses vermiştir, bu topraklara ait kadın ve erkeklere içten bir saygı duruşudur. ÖZELLİKLER Üretim alanı: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik. Üzüm karışımı: Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara. Hasat: Eylül ayının ikinci haftasında kasalarda üzüm yerleştirerek elle toplanmıştır. Üzümlerden bir kısmı 40 gün boyunca kurutma işlemine tabi tutulmuştur. Presleme: Düşük sıcaklıkta yatay presle nazikçe yapılır. Fermentasyon: Kontrollü sıcaklıkta çelik tankta şarap yapımı ve ardından elle batırma ile hafif soğuk suyla macerasyon yapılır. Olgunlaşma: Kırmızı şarap yapımından sonra, 8 ay boyunca Allier ve Troncais fransız meşe büyük fıçılarda olgunlaşma sürecine geçilir. Daha sonra şarap, pazara sunulmadan önce yaklaşık 5 ay şişede olgunlaşmaya bırakılır. Alkol oranı: %13,5.
