MENŞE İSMİ: DOC Vittoria ÜZÜM: %100 Frappato DEKAR BAŞINA DİKEN SAYISI: 4000 organik yöntemlerle eğrilmiş askı sisteminde yetiştirilmiştir YILLIK ORTALAMA VERİM: 20 q/Ha ÜRETİLEN ŞİŞE SAYISI: 3300 TOPRAK TİPİ: alüviyal kökenli, çoğunlukla orta dokulu kumlu kil, fazlasıyla taşlı HASAT: manual, hem sağlık hem de olgunlaşma açısından üzüm seçiminde dikkatli bir seçim ŞARAP ÜRETİMİ: sıcaklık kontrolü ile çelik tanklarda ve yaklaşık 8-10 gün boyunca bekletilerek fermente edilmiştir. MATURASYON: ince tortularla temas halinde çelikte ve şişede 3 ay. EŞLEŞTİRME: sebze tabanlı makarnalar, taze peynirler ve orta olgunlukta peynirler ile ŞARAP ANALİTİK VERİLERİ: toplam asitlik %6,4; pH 3,35 Yıl: 2017 Alkol yüzdesi: %13.
KDV dahil fiyat
MENŞE İSMİ: DOC Vittoria ÜZÜM: %100 Frappato DEKAR BAŞINA DİKEN SAYISI: 4000 organik yöntemlerle eğrilmiş askı sisteminde yetiştirilmiştir YILLIK ORTALAMA VERİM: 20 q/Ha ÜRETİLEN ŞİŞE SAYISI: 3300 TOPRAK TİPİ: alüviyal kökenli, çoğunlukla orta dokulu kumlu kil, fazlasıyla taşlı HASAT: manual, hem sağlık hem de olgunlaşma açısından üzüm seçiminde dikkatli bir seçim ŞARAP ÜRETİMİ: sıcaklık kontrolü ile çelik tanklarda ve yaklaşık 8-10 gün boyunca bekletilerek fermente edilmiştir. MATURASYON: ince tortularla temas halinde çelikte ve şişede 3 ay. EŞLEŞTİRME: sebze tabanlı makarnalar, taze peynirler ve orta olgunlukta peynirler ile ŞARAP ANALİTİK VERİLERİ: toplam asitlik %6,4; pH 3,35 Yıl: 2017 Alkol yüzdesi: %13.
