Molino Calogiuri'nin yumuşak buğday gluteni seitan hazırlamak için idealdir. Ekmek, pizza, focaccia gibi proteinli fırın ürünleri hazırlığında da kullanışlıdır. Gerçekten de yumuşak buğday gluteni, bakliyat (nohut, acı bakla vb.), karabuğday, pirinç veya sorgum gibi doğal olarak gluten içermeyen ya da aşırı zayıf unları veya un karışımlarını güçlendirebilir. Bu nedenle başka unlara ek olarak kullanmak istersen, öncelikle tozları karıştırmanı tavsiye ederim. Ayrıca unutma ki una eklenen her %1 kurutulmuş gluten, un karışımının W değerini yaklaşık 20 ve P/L değerini yaklaşık 0,05 artırır. "W", glutenli yapının gücüdür; ekmek ve panettone'de güçlüdür, mayalı tatlılarda ise zayıftır. P/L oranı ise dayanıklılık ve esneklik arasındaki dengeyi belirler.
KDV dahil fiyat
Molino Calogiuri'nin yumuşak buğday gluteni seitan hazırlamak için idealdir. Ekmek, pizza, focaccia gibi proteinli fırın ürünleri hazırlığında da kullanışlıdır. Gerçekten de yumuşak buğday gluteni, bakliyat (nohut, acı bakla vb.), karabuğday, pirinç veya sorgum gibi doğal olarak gluten içermeyen ya da aşırı zayıf unları veya un karışımlarını güçlendirebilir. Bu nedenle başka unlara ek olarak kullanmak istersen, öncelikle tozları karıştırmanı tavsiye ederim. Ayrıca unutma ki una eklenen her %1 kurutulmuş gluten, un karışımının W değerini yaklaşık 20 ve P/L değerini yaklaşık 0,05 artırır. "W", glutenli yapının gücüdür; ekmek ve panettone'de güçlüdür, mayalı tatlılarda ise zayıftır. P/L oranı ise dayanıklılık ve esneklik arasındaki dengeyi belirler.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
| Enerji (kcal) | 350 |
| Karbonhidrat (g) | 10 |
| Yağlar (g) | 3 |
| Protein (g) | 45 |
| Lif (g) | 5 |
