Genoa usulü etli sebze ekmeği, Ligurya mutfağının geleneksel bir yemeğidir; taze fasulye, patates, galeta unu, yumurta, peynir ve aromatiklerle hazırlanır. Fırında pişirilir ve soğuk servis edilir; yaz öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir.
Mantarları 30 dakika suda bekletin.
Mortadellayı ya da alternatif olarak pişmiş jambonu rondodan geçirin veya ince ince doğrayın ve kenara alın
Patatesleri soyulmuş halde haşlayın ve ayrıca ayıklanmış taze fasulyeleri de haşlayın
Mantarları durulayıp sıkın ve bıçakla ince ince doğrayın.
Haşlanmış patatesleri bir çatal yardımıyla ezin ve pişmiş taze fasulyeleri küçük parçalara kesin
Biraz zeytinyağı ile tavada mantarları, küçük parçalara doğranmış soğanı ve taze fasulyeleri soteleyin. Gerekirse biraz su ekleyin.
Lezzetlendirdikten sonra, taze fasulye ve mantar karışımını patateslerle, mortadella, parmesan, yumurtalar, mercanköşk, biraz galeta unu, tuz ve karabiberle birlikte bir kaseye alın
Homojen bir karışım elde etmek için iyice karıştırın.
Bir tepsiyi, tercihen bakır bir testi, yağlayın. Galeta unu serpin ve etli sebze ekmeği karışımını dökün. İyice düzleyin ve üzerini biraz yağ ile tamamlayın
Tekrar galeta unu serpin ve Genoa usulü etli sebze ekmeğine özgü çizgileri oluşturmak için bir çatalın dişleriyle çizin
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 35 dakika, kızarana kadar pişirin
Ertesi gün daha da lezzetlidir, bu yüzden önceden hazırlanması tavsiye edilir
Buzdolabı
Genoa usulü etli sebze ekmeği buzdolabında 2-3 gün iyi saklanır. Soğuk, taze domates ve salatalık salatası eşliğinde servis edilmesi önerilir.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 97,98 |
| Karbonhidrat (g) | 7,99 |
| şekerler (g) | 1,55 |
| Yağlar (g) | 4,86 |
| doymuş yağ (g) | 2,03 |
| Protein (g) | 5,33 |
| Lif (g) | 1,53 |
| İndirim (g) | 0,14 |
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
