Kuzu eti ve enginar, Roma mutfağına özgü lezzetli bir ana yemektir. Yumuşak kuzu eti ile çıtır enginarların birleşimi karşı konulmaz bir lezzet kontrastı yaratır. Bu yemek kış akşamı yemeği için mükemmeldir ve Lazio mutfak geleneğinin bir simgesidir.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Kuzu parçalarını iyice yıkayıp kurulayın. Ardından her şeyi tereyağı ve zeytinyağında, birkaç adaçayı yaprağı ve biberiye ekleyerek, tuz ve karabiberini ayarlayıp kavurun: pişirme sırasında beyaz şarapla ıslatın.
Et pişerken enginarları temizleyin, sert yapraklarını ve dikenlerini ayıklayın. Yaklaşık on dakika haşlayın.
Sonra ocaktan alın ve tüm suyunu çıkarmak için nazikçe sıkın.
Enginarları ikiye bölün, iyice kurulayın, ardından bol yağda harlı ateşte kızartın.
Pişirme sırasında enginarların üzerine birkaç damla limon sıkın, sonra tavadan alın ve fazla yağını emmesi için bir kâğıt üzerine koyun; ardından rendelenmiş limon kabuğu serpin.
Etin pişmesini tamamlayın; yumuşak ve sulu olmalıdır.
Sıcak olarak servis edin, üzerine kızarmış enginarları ve biraz doğranmış taze maydanoz ekleyin.
Buzdolabında en fazla iki gün saklayın.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 85,97 |
| Karbonhidrat (g) | 1,17 |
| şekerler (g) | 0,91 |
| Yağlar (g) | 3,55 |
| doymuş yağ (g) | 1,38 |
| Protein (g) | 8,74 |
| Lif (g) | 2,4 |
| İndirim (g) | 0,09 |
