Emporion
Elmalı strudel

Elmalı strudel

@emporion

Apfelstrudel, elma, çam fıstığı, badem, kuru üzüm, şeker ile doldurulmuş ve brendi ile rendelenmiş limon kabuğu ile aromalandırılmış milföy hamurundan yapılan geleneksel bir Avusturya tatlısıdır. Viyana kökenli olan bu tatlı, çıtır dokusu ve tatlı, hoş kokulu iç harcıyla çok beğenilir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 40 dk
Hazırlama: 30 dk
Ülke: Austria

Malzemeler

Porsiyon sayısı
  • Dondurulmuş milföy hamuru1
  • Amasya elması1,000
  • Çam Fıstığı
    Çam fıstığı50
  • Soyulmuş Badem
    Soyulmuş badem100
  • Sultani kuru üzüm4
  • Yumurta Sarısı
    Yumurta sarısıq.b.
  • Şeker
    Şeker30
  • Brendi1
  • Limon (rendelenmiş kabuk)1
  • Tarçın
    Tarçınq.b.

Satın alınabilir ürünler

  • Beyaz çikolatalı safran, kumkuat ve çam fıstığı pralinleri 85 g

    Beyaz çikolatalı safran, kumkuat ve çam fıstığı pralinleri 85 g

    1 ürün
    562,89
  • Organik şeker kaplı Sicilya bademleri 100g

    Organik şeker kaplı Sicilya bademleri 100g

    1 ürün
    225,16
  • Rezene Tohumlu Senatore Cappelli Tarallileri, EVO Yağı ve doğal mayalı (süt ve yumurta içermez) - Organik

    Rezene Tohumlu Senatore Cappelli Tarallileri, EVO Yağı ve doğal mayalı (süt ve yumurta içermez) - Organik

    1 ürün
    197,01
  • BIO elma, portakal kabuğu ve tarçın marmelatı 210 g

    BIO elma, portakal kabuğu ve tarçın marmelatı 210 g

    1 ürün
    444,68
  • Carta Fata - profesyoneller için 20 metrelik rulo fırın kâğıdı

    Carta Fata - profesyoneller için 20 metrelik rulo fırın kâğıdı

    1.998,26
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Hazırlama

  1. ADIM 1 / 4

    Hazır milföy hamurunu açın.

  2. ADIM 2 / 4

    Bu arada elmaları soyup dilimleyin. Onları bir kasede çam fıstığı, badem, kuru üzüm, şeker ve limon kabuğu ile karıştırın. Tümünü harmanlayın ve brendi ile ıslatıp karışımı 1/2 saat marine etmeye bırakın.

  3. ADIM 3 / 4

    Hamuru açtıktan sonra iç harcın yarısını ortasına yerleştirin ve kenarları üst üste getirerek hamuru kapatın.

  4. ADIM 4 / 4

    Yumurtanın sarısını çırpın ve yüzeye sürün. Tatlıyı yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip 180 derecede 45/50 dakika pişirin.

Öneriler

  • Hamur rulosu

  • Fırın

Genel bilgiler

Menşei

Austria

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)180,36
Karbonhidrat (g)18,27
– şekerler (g)10,24
Yağ (g)9,95
– doymuş yağ (g)3,11
Protein (g)3,65
Lif (g)2,97
Tuz (g)0,06
  • Protein
    3,65g · 8%
  • Karbonhidrat
    18,27g · 41%
  • Yağ
    9,95g · 51%

SSS