Carpione usulü tavuk, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir. Tavuk göğsü, soğan, havuç, adaçayı, sızma zeytinyağı, biberiye, kuru beyaz şarap, beyaz şarap sirkesi, defne yaprağı, tuz ve karabiberle hazırlanır; marine edilir ve ardından yavaşça pişirilir. Şarap ve sirke ile yapılan marine, tavuğa çok sevilen tatlı-ekşi bir lezzet verir. Carpione usulü tavuk hem sıcak hem soğuk servis edilebilir ve başlangıç ya da ana yemek olarak mükemmeldir.
Havucu uçlarını kesip soyun, yıkayın ve halka halka doğrayın; soğanları soyun, yıkayın ve dilimleyin
Eti iyice yıkayın, kurulayın ve ardından iri küpler halinde kesin
Bir tencerede biraz yağı bir biberiye dalıyla ısıtın, tuz ve karabiberle tatlandırılmış et küplerini ekleyin, yüksek ateşte her tarafı hafifçe kızarana kadar soteleyin ve süzün
Başka bir tencerede az yağla soğanı ve havuç dilimlerini adaçayı, defne yaprağı ve kalan biberiye ile yumuşatın; tavuk parçalarını ekleyip lezzetlenmelerini sağlayın; kalan yağı ve sirkeyi, beyaz şarabı ekleyin ve 7-8 dakika kaynatın
Tavuk parçalarını süzüp bir kaba alın ve üzerlerini sıcak "carpione" sosuyla kaplayın
En az 5-6 saat dinlendirin ve soğuk servis edin
Tava
Kase
Hava Geçirmez Kap
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta en fazla 2-3 gün saklayın
İtalyan mutfağının geleneksel yemeği
Italia
| Enerji (kcal) | 157,09 |
| Karbonhidrat (g) | 1,64 |
| şekerler (g) | 1,64 |
| Yağlar (g) | 10,25 |
| doymuş yağ (g) | 2,83 |
| Protein (g) | 9,87 |
| Lif (g) | 0,5 |
| İndirim (g) | 0,05 |
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
