Dolgulu Kaz, özel günlerde çok beğenilen geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Hazırlığı zaman alır ama sonuç buna değer. Kaz; elma, kereviz, soğan ve füme pastırmanın lezzetli bir karışımıyla doldurulur, karabiber, tuz ve tarçınla tatlandırılır. Piştikten sonra kazın derisi çıtır, eti ise yumuşak ve lezzetli olur. Bu lezzetli yemek, kutlamalar ve önemli günler için mükemmeldir.
Fırını 200 dereceye ısıtın
İç harcı hazırlayın: pastırmayı küp küp doğrayın
Soğanları soyup dilimleyin
Kereviz saplarını kazıyıp küçük parçalara kesin
Elmaları soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin
Bir tavada 60 g tereyağını ısıtın ve pastırmayı 2-3 dakika kavurun, sonra kepçe ile çıkarın
Aynı tavada soğan ve kerevizi 3-4 dakika kavurun, sonra kepçe ile süzün
Son olarak elma dilimlerini 2-3 dakika koyun, süzün
Önceki malzemeleri karıştırın
Bayat ekmek içini galeta ununa dönüştürün ve maydanoz, tarçın, tuz ve karabiberle birlikte karışıma ekleyin, karıştırın
Bu iç harcı kazın içine doldurun ve açıklığı mutfak ipiyle kapatın
Kazın dışını tuzlayın.
Dolgulu kazı fırın tepsisinin üzerindeki ızgaraya yerleştirip yaklaşık iki saat on beş dakika fırında pişirin, pişirme suyuyla birkaç kez sulayın
Kaz piştiğinde fırından çıkarıp sıcak tutun
Tepside biriken sosun yağını alın, ardından tepsiyi orta ateşe oturtun
Bu sırada 15 g tereyağını unla karıştırarak homojen bir tereyağı hamuru hazırlayın
Bunu az az ekleyip kaynar sosa yedirin
Tuzunu kontrol edin
Bir sosluğa döküp servis edin
Kabağı tavada tuz, karabiber ve yağ ile 15 dakika pişirin
Mutfak Makası
Doldurma Torbası
Geniş Tencere
Buzdolabında en fazla 3-4 gün saklayın
Kutlama yemekleri
Italia
| Enerji (kcal) | 344,34 |
| Karbonhidrat (g) | 3,19 |
| şekerler (g) | 0,29 |
| Yağlar (g) | 30,69 |
| doymuş yağ (g) | 8,97 |
| Protein (g) | 13,89 |
| Lif (g) | 0,17 |
| İndirim (g) | 0,13 |
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
