Farslı pastırma, Lombardiya bölgesine özgü lezzetli ve zengin bir yemektir. Sucuk, dana ve sığır kıyması, haşlanmış yumurta, mortadella (veya pişmiş jambon), domuz sosisleri, maydanoz, rendelenmiş Parmesan peyniri, sarımsak, biberiye ve baharatlarla doldurulmuş büyük bir pastırma parçasından oluşur. Tüm bunlar, pastırma altın rengi alıp çıtır çıtır olana kadar fırında pişirilir. Farslı Pastırma, iyi bir bardak kuru beyaz şarapla birlikte tadına varılabilecek, özel bir öğle ya da akşam yemeği için mükemmel bir yemektir.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Uzun, ince ağızlı bir bıçak kullanarak pastırmayı bir cep oluşturacak şekilde kesin (isterseniz bunu kasaba hazırlatabilirsiniz), delik açmamaya çalışın
Şimdi iç harcı hazırlayın: bir kâsede sığır etini, dana etini, sucuğu, kıyılmış maydanozu, bir diş sarımsağı, parmesanı, tuzu, karabiberi ve iki çiğ bütün yumurtayı karıştırın
İç harcın yarısını cebin içine yayarak düzleştirin, üzerine mortadella ya da jambon dilimini yerleştirin ve onun üstüne sosisleri birbirine paralel olarak dizin, ancak aralarında biraz boşluk bırakın
Bu boşluğa haşlanmış yumurtaları koyun ve kalan iç harçla üzerini kapatın
Son olarak iç harcın dışarı çıkmaması için cebin ağzını sık dikişlerle dikin
Pastırmayı bir iple bağlayın ve ipin altına biberiye ile sarımsağı yerleştirin; eti bol zeytinyağı ve küçük parçalar halinde tereyağı ile kaplayın
Fırın
Tava
Tahta Kaşık
Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın
Lombardiya bölgesinin tipik tarifi
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 246,08 |
| Karbonhidrat (g) | 0,51 |
| şekerler (g) | 0,51 |
| Yağlar (g) | 19,55 |
| doymuş yağ (g) | 8,63 |
| Protein (g) | 16,59 |
| Lif (g) | 0,31 |
| İndirim (g) | 0,55 |
