Enginarlı pasqualina tartı, Ligurya mutfağının tipik, lezzetli bir başlangıcıdır. Beyaz un ve kuru beyaz şarapla hazırlanan bir hamurdan yapılır; iç harcı ise enginar, soğan, sarımsak, rendelenmiş parmesan peyniri, taze yumurta, mercanköşk ve maydanozun nefis birleşiminden oluşur. Lezzet dolu ve ilkbahar mevsiminde tadına bakmak için mükemmel bir yemektir. Detaylı tarifi keşfedin!
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Unla havuz yapın, içine 2 kaşık yağ, biraz tuz, bir bardak beyaz şarap dökün ve gerekirse biraz ılık su ekleyerek sert bir hamur elde edene kadar yoğurun
Yaklaşık 10 dakika yoğurun, ardından on iki veya daha fazla eşit bezeye ayırın, unlayın ve hafif nemli bir bezin altında mutfağın ılık bir köşesinde yaklaşık 2 saat dinlenmeye bırakın
Enginarların sert yapraklarını ve dikenlerini temizleyin (ortadaki küçük olanları unutmayın), her birini 8 parçaya bölün ve doğranmış soğanla birlikte altın rengini alana kadar soteleyin
Ricottayı ufalayın, enginarlara 5 bütün yumurta ve 1 yumurta beyazı ekleyin (sarısını pastayı fırına vermeden önce üzerini fırçalamak için bir fincanda saklayın), tuz ve karabiber, mercanköşk, sarımsak ve doğranmış maydanoz ile parmesan peynirinin yarısını ekleyin ve tahta kaşıkla iyice karıştırın
Hamur bezelerini merdane ile açarak bir tart kalıbını kaplayacak kadar geniş, ince yufkalar elde edin; yufkaları çok ince açmaktan korkmayın çünkü tartın değerinin yarısı tam da bu narin yufkada yatar
Tart kalıbını yağlayın ve ilk yufkayı içine yerleştirin
Kepçe
Leğen
Spatula
Enginarlı pasqualina tartını, streç filmle kaplı halde buzdolabında en fazla 2-3 gün saklayın.
Enginarlı pasqualina tartı, Ligurya mutfağının geleneksel bir yemeğidir; başlangıç ya da tek tabak olarak servis etmek için mükemmeldir.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 215,69 |
| Karbonhidrat (g) | 31,26 |
| şekerler (g) | 2,31 |
| Yağlar (g) | 5,36 |
| doymuş yağ (g) | 3,18 |
| Protein (g) | 9,52 |
| Lif (g) | 1,13 |
| İndirim (g) | 0,13 |
