Hindi Blanquette, kemiksiz hindi budu ile hazırlanan, lezzetli aromatik bir et suyunda pişirilen ve krema ile limon bazlı kremamsı bir sosla servis edilen klasik bir Fransız yemeğidir. Özellikle soğuk kış günlerinde keyifle tüketilir.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Hindi etinin derisini çıkarın ve küp küp doğrayın
Bouquet garni için sebzeleri temizleyin, eşit uzunlukta parçalara ayırın ve birbirine bağlayın
Soğanın içine iki karanfil ve defne yaprağını yerleştirin
Hindi etinin derisini çıkarın, kenarı 3 cm olan küpler halinde doğrayın ve tuzlu suda bir tencerede kısa süre haşlayın
Yeniden kaynatın ve suyun yüzeyinde köpük oluşana kadar pişirin, ardından eti süzün
Hindi etini süzgeçte soğuk su altında tutun ve dikkatlice yıkayın
Bir tencereye et suyunu, eti, bouquet garniyi, soğanı ve bir tutam tuzu koyun, kaynatın
Orta ateşte bir saat pişirin, ardından eti süzün ve et suyunu bir tencereye alın; eti sebzelerden ayırın
Temiz bir tencerede tereyağını yavaşça eritin, unu ekleyin ve sürekli karıştırarak orta ateşte birkaç dakika kavurun
Kavurmayı beyaz şarapla ıslatın ve hiç karıştırmayı bırakmadan homojen bir karışım elde edene kadar pişirin
Tencereye etin pişme suyunu da ekleyin ve sürekli çırpıcıyla karıştırarak kaynatın
Orta ateşte 12 dakika pişirin, ardından kremayı ekleyin ve karışımı birkaç dakika koyulaştırın
Tuz, karabiber ve limon suyuyla tatlandırın, eti hazırlanan sosa ekleyin ve orta ateşte ısıtın
Bir tencere
Bir tava
Bir kase
Francia
Bir kâsede yumurta sarısını hafifçe çırpılmış krema ile homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın
Bunu hazırlığa ekleyin ve servis edin
İsteğe bağlı olarak blanquette'i çeşitli sebzelerle zenginleştirebilirsiniz
| Enerji (kcal) | 129,34 |
| Karbonhidrat (g) | 1,46 |
| şekerler (g) | 0,88 |
| Yağlar (g) | 6,23 |
| doymuş yağ (g) | 3,36 |
| Protein (g) | 15,11 |
| Lif (g) | 0,3 |
| İndirim (g) | 0,05 |
