Kaçmış Kuşlar, Branzi peyniri, dilimlenmiş pancetta ve pişmiş prosciutto ile doldurulmuş domuz bonfilesiyle yapılan lezzetli bir ana yemektir. Her şey daha sonra olgun domateslerden oluşan bir sos içinde pişirilir ve bir tutam adaçayıyla servis edilir. Tüm damakları kazanacak, zengin tat ve kokulara sahip bir yemektir.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Bu, eli boş dönen avcının karısı tarafından hazırlanan yemektir
Lombayı ince dilimler halinde kesip çalışma yüzeyine seriyorum; ince bir dilim Branzi, bir dilim prosciutto ve bir adaçayı yaprağıyla süslüyorum
Rulo yaparak sarıyorum, bir dilim pancetta ile sarıyorum ve uçlarına birer adaçayı yaprağı geçirilmiş kürdanla tutturuyorum
Bir tavada ince doğranmış soğanı tereyağı ve aynı miktarda yağla soteliyorum; ruloları içine alıp 10 dakika kızartıyorum, renk alınca çeviriyorum; küp doğranmış domatesleri ekliyorum
Tavayı kapatıp yaklaşık yarım saat, azaldıkça et suyuyla uzatarak pişmeye bırakıyorum
Her tabağa cömert bir dilim polenta ve iki ya da üç küçük rulo koyuyorum; sosu, ortası kaşıkla çukurlaştırılmış polentanın üzerine de döküyorum ki içinde dursun
Tava
Bıçak
Kesme Tahtası
Kaçmış Kuşlar’ı buzdolabında, streç filmle kaplı ya da kapalı bir kapta, en fazla 3 gün saklayın.
Kaçmış Kuşlar, Lombardiya mutfağının, özellikle de Brianza bölgesinin geleneksel bir yemeğidir.
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 216,37 |
| Karbonhidrat (g) | 1,7 |
| şekerler (g) | 1,62 |
| Yağlar (g) | 18,31 |
| doymuş yağ (g) | 8,49 |
| Protein (g) | 11,06 |
| Lif (g) | 0,38 |
| İndirim (g) | 0,29 |
