Karides biskiyası, yoğun ve sarıcı aromalı, lezzetli bir deniz ürünleri yemeğidir. Bu kremamsı ve aromatik çorba, sebzelerin, aromatik otların ve brendinin kokusu ve tadıyla zenginleşen taze karidesler bakımından zengindir ve yemeğe zarif bir dokunuş katar. Kışlık bir ilk yemek ya da özel menülerde ikinci yemek olarak ideal olan karides biskiyası, misafirlerinizi inceliği ve zarafetiyle büyüleyecektir.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
İlk olarak soğan, havuç, kekik ve defne yaprağıyla 30 g tereyağında, kısık ateşte yaklaşık 15 dakika, sebzeler renk almamaya dikkat ederek karıştırarak hazırlanan karışımı yapın.
Konyak ve şarabı ekleyin.
Ocağı yükseltin ve mümkünse canlı karidesleri ekleyin.
Tuz ve kırmızı kajen biberini ekleyin.
Ateşi azaltın ve yaklaşık 10 dakika daha kaynamaya bırakın.
Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Elinizi yakmadan içine sokabileceğiniz kadar soğuyunca karidesleri çıkarın, kabuklarını soyun ve her bir karidesi üçe bölerek etini bir kenara ayırın.
Bir havanda, kabukları ve karideslerin tüm artıklarını biraz biraz döverek yumuşak bir macun elde edene kadar ezin.
Karışımı, pişirme suyuyla birlikte kabuk karışımına ve balık suyuna ekleyin ve birkaç dakika kaynatın; ardından her şeyi bir sebze süzgecinden geçirin, tuz ve karabiberini ayarlayın.
Hepsini tekrar tencereye alın ve kaynama noktasına getirin, ekmek içini ekleyin ve yaklaşık 10 dakika daha kaynatın; ardından sosu çok ince gözenekli bir süzgeçten geçirin.
Kremayı ve karides parçalarını ekleyin, biskiyayı iki üç dakika daha kaynama noktasına getirin.
Karides kuyruklarını kullanarak ve isteğe göre aromatik otlarla süsleyerek servis edin.
El blenderi
Büyük tava
Tahta kaşık
İnce süzgeç
Karides biskiyasını buzdolabında, tercihen hava geçirmez bir kapta saklayın. 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
Karides biskiyası, Fransız mutfağından gelen kremamsı ve aromatik bir çorbadır.
Francia
| Enerji (kcal) | 140,11 |
| Karbonhidrat (g) | 4,41 |
| şekerler (g) | 0,77 |
| Yağlar (g) | 6,29 |
| doymuş yağ (g) | 2,86 |
| Protein (g) | 11,93 |
| Lif (g) | 0,04 |
| İndirim (g) | 0,05 |
