Karides ve enginar salatası
Karides ve Enginar Salatası, Akdeniz mutfağına özgü, taze ve lezzetli bir başlangıçtır. Taze pembe karidesler, dikenli taze riviera enginarlarıyla birleşerek benzersiz bir lezzet uyumu oluşturur. Şarap sirkeli court-bouillon, hazırlığa asidik ve aromatik bir not kazandırır. Salata zeytinyağı, limon suyu, tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırılır. Yaz yemeği ya da hafif bir başlangıç için mükemmeldir.
Malzemeler
- Taze pembe karides
300300 - Riviera tipi taze enginarlar (dikenli)q.b.
- Şarap sirkeli court-bouillon
100100 - Zeytinyağı
44 - Limon (suyu)q.b.
- Tuzq.b.
- Taze çekilmiş karabiberq.b.
Satın alınabilir ürünler
Evo yağında Puglia enginar kalpleri 230 g
1 ürün1 ürün ₺ 365,88-5%Kırmızı Şarap Sirkesi Alto Adige 500ml
1 ürün1 ürün ₺ 557,26Ekstra Sızma Zeytinyağı EXTRA 100ml
1 ürün1 ürün ₺ 213,90Atlantik Okyanusu gıda tipi ince deniz tuzu 1 kg - Fior di Loto
1 ürün1 ürün ₺ 208,27
Hazırlama
- ADIM 1 / 8
Court-bouillon’u kaynama noktasına getirin ve karidesleri içine atıp yaklaşık 10 dakika pişirin
- ADIM 2 / 8
Süzün, kabuklarını çıkarın ve kuyruklarını bir kenara ayırın
- ADIM 3 / 8
Bu arada enginarları yıkayın, sert yapraklarını, dikenli kısmını ve tüylü bölümünü temizleyin
- ADIM 4 / 8
Keskin bir bıçakla enginar kalplerini jülyen doğrayın ve kararmamaları için birkaç damla limon eklenmiş suya koyun
- ADIM 5 / 8
Süzün ve temiz bir mutfak bezinde kurulayın
- ADIM 6 / 8
Servis tabağına karides kuyruklarını ve enginarları yerleştirin; hemen tuz, zeytinyağı, karabiber ve limon suyuyla tatlandırın
- ADIM 7 / 8
Nazikçe karıştırın ve servis edin
- ADIM 8 / 8
Bu mükemmel bir başlangıçtır: çiğ enginarların hafif ekşi tadı, karideslerin oldukça tatlı tadıyla kusursuz şekilde dengelenir
Genel bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
| Enerji (kcal) | 68,94 |
| Karbonhidrat (g) | 0,22 |
| Yağ (g) | 4,47 |
| – doymuş yağ (g) | 0,65 |
| Protein (g) | 3,78 |
| Tuz (g) | 0,04 |
- Protein3,78g · 27%
- Karbonhidrat0,22g · 2%
- Yağ4,47g · 72%
SSS
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.