Kestaneli yaban domuzu
Kestaneli yaban domuzu, Toskana geleneğine özgü lezzetli bir ilk yemektir. Yaban domuzu eti, sarımsak, defne yaprağı, adaçayı, ardıç ve biberiye ile aromalandırılarak kestanelerle birlikte yavaşça braze edilir. Ekstra lezzet için domuz pancettası eklenir ve kuru beyaz şarapla deglaze edilir. Sonuç, yoğun tatlarla dolu, soğuk kış günlerinde tadına varmak için mükemmel bir yemektir.
Malzemeler
- Yaban domuzu eti
600600 - Kestane
1,0001,000 - Sarımsakq.b.
- Defne yaprağıq.b.
- Adaçayıq.b.
- Ardıçq.b.
- Biberiyeq.b.
- Domuz pancettası
120120 - Kuru beyaz şarap
5050 - Sebze suyuq.b.
- Sızma zeytinyağıq.b.
- Tuzq.b.
- Karabiberq.b.
Satın alınabilir ürünler
Yaban Domuzu Ragu 200g - MarcheEat
1 ürün1 ürün ₺ 388,39Fermente Siyah Sarımsak 1 baş 30g
1 ürün1 ürün ₺ 309,59Yarı taze adaçayı 18 g
1 ürün1 ürün ₺ 208,27Tatlı guanciale 250g - Mendelspeck
1 ürün1 ürün ₺ 354,62Beyaz şarapla olgunlaştırılmış inek sütlü Blu di Veja 1/16 500 g
1 ürün1 ürün ₺ 928,77Ekstra Sızma Zeytinyağı EXTRA 100ml
1 ürün1 ürün ₺ 213,90Atlantik Okyanusu gıda tipi ince deniz tuzu 1 kg - Fior di Loto
1 ürün1 ürün ₺ 208,27Zerdeçal ve karabiberli Torchietti S. Cappelli - zanaatkâr yapımı, ORGANİK, eski tahıllar 250 g.
1 ürün1 ürün ₺ 172,24
Kırmızı yapışmaz tava 1965 Vintage Quarzo Nero
₺ 2.803,19
Zafferano Terra.Cotto serisi toprak güveç
₺ 4.857,74
Hazırlama
- ADIM 1 / 4
Kestaneleri haşlayıp soyun ve kabuklarını çıkarın
- ADIM 2 / 4
Onları yarım şarap, yarım su, defne yaprağı, adaçayı ve ardıçla birlikte bir güveç tenceresine aktarın ve pişirme sıvısı çekilene kadar pişirin
- ADIM 3 / 4
Pancettayı zeytinyağında sarımsak, biberiye ve iyi dinlendirilmiş yaban domuzu parçalarıyla kızartın; et suyuyla seyreltin ve yumuşayana kadar pişirin
- ADIM 4 / 4
Sosun koyulaşmasını sağlayın, kestaneleri ekleyin ve lezzetlerin birleşmesini sağlayın
Öneriler
Tava
Güveç Tenceresi
Genel bilgiler
Saklama koşulları
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Diğer bilgiler
Toskana bölgesine özgü yemek
Menşei
Italia, Toscana
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
| Enerji (kcal) | 162,21 |
| Karbonhidrat (g) | 16,55 |
| – şekerler (g) | 4,03 |
| Yağ (g) | 5,42 |
| – doymuş yağ (g) | 0,41 |
| Protein (g) | 7,48 |
| Lif (g) | 2,12 |
| Tuz (g) | 0,02 |
- Protein7,48g · 21%
- Karbonhidrat16,55g · 46%
- Yağ5,42g · 34%
SSS
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.