Kırmızı şaraplı ördek, İtalyan mutfağının tipik, lezzetli ve karakterli bir yemeğidir. Ördeğin yumuşak ve sulu eti, kırmızı şarapla mükemmel bir uyum sağlar ve karşı konulmaz bir lezzet oluşturur. Soğan, kereviz, pırasa, havuç, defne yaprağı ve kırmızı şarapla yapılan marinasyon, ete yoğun ve aromatik bir tat verir. Bu yemek, özel günlerde veya romantik bir akşam yemeğinde servis etmek için idealdir.
Ördeği dört parçaya ayırın (iki but ve kanatlı iki tam göğüs parçası), üzerlerine tuz ve karabiber serpin, ardından sebzeler küp küp doğranmış ve defne yaprağıyla birlikte bir kâseye koyun. Her şeyin üzerine kırmızı şarabı dökün ve 12 saat marine edin.
Yağı bir tavada ısıtın ve ördek parçalarını yüksek ateşte 4-5 dakika kızartın.
Marine içindeki sebzeleri de alın ve süzdürün. Onları ete ekleyin ve orta ateşte 5 dakika birlikte lezzetlenmeye bırakın.
Hazırlığı marinadın sıvısının bir kısmıyla ıslatın ve açık kapta 10 dakika daha pişirin.
Ezilmiş sarımsağı ve kabuğu soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirmeye devam edin.
Tencereye, karkastan hazırlanan fumetin 1/2 litresini dökün, bir kapakla kapatın ve 10 dakika daha pişirin.
Et parçalarını tavadan alın, pişirme suyunu süzgeçten geçirin ve elde edilen suyu aynı tavada toplayın. Bunu dörtte bire inene kadar azaltın ve içine domuz kanını karıştırın.
Sosun içine tereyağını küçük parçalar halinde, çırpıcıyla karıştırarak yedirin, ardından ördek parçalarını ekleyin.
Ördek parçalarını sosla iyice kaplanmış şekilde servis edin ve yanında tercih ettiğiniz garnitürle sunun.
Tava
Kase
Bıçak
Kesme tahtası
Italia, Piemonte
| Enerji (kcal) | 141,01 |
| Karbonhidrat (g) | 0,71 |
| şekerler (g) | 0,7 |
| Yağlar (g) | 7,31 |
| doymuş yağ (g) | 2,77 |
| Protein (g) | 14,67 |
| Lif (g) | 0,27 |
| İndirim (g) | 0,08 |
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
