Emporion
İstiridye mantarı kızartması

İstiridye mantarı kızartması

@emporion

İstiridye mantarı kızartması, taze deniz tarağıyla hazırlanan, pane edilip altın sarısı ve çıtır bir kıvama gelene kadar kızartılan lezzetli bir ana yemektir. İtalyan kökenli bu yemek, deniz tarağının yumuşak dokusu ve hafif tadı nedeniyle özellikle sevilir. İstiridye mantarı kızartması, taze bir sos eşliğinde başlangıç olarak ya da ana yemek olarak tüketmek için idealdir.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 5 dk
Hazırlama: 15 dk
Ülke: Italia

Malzemeler

Porsiyon sayısı
  • Deniz tarağıq.b.
  • Unq.b.
  • Yumurta
    Yumurtaq.b.
  • Galeta unuq.b.
  • Zeytinyağı
    Zeytinyağıq.b.
  • Tuz
    Tuzq.b.
  • Karabiber
    Karabiberq.b.

Satın alınabilir ürünler

  • Rezene Tohumlu Senatore Cappelli Tarallileri, EVO Yağı ve doğal mayalı (süt ve yumurta içermez) - Organik

    Rezene Tohumlu Senatore Cappelli Tarallileri, EVO Yağı ve doğal mayalı (süt ve yumurta içermez) - Organik

    1 ürün
    197,01
  • Ekstra Sızma Zeytinyağı EXTRA 100ml

    Ekstra Sızma Zeytinyağı EXTRA 100ml

    1 ürün
    213,90
  • Atlantik Okyanusu gıda tipi ince deniz tuzu 1 kg - Fior di Loto

    Atlantik Okyanusu gıda tipi ince deniz tuzu 1 kg - Fior di Loto

    1 ürün
    208,27
  • Zerdeçal ve karabiberli Torchietti S. Cappelli - zanaatkâr yapımı, ORGANİK, eski tahıllar 250 g.

    Zerdeçal ve karabiberli Torchietti S. Cappelli - zanaatkâr yapımı, ORGANİK, eski tahıllar 250 g.

    1 ürün
    172,24
  • Kırmızı yapışmaz tava 1965 Vintage Quarzo Nero

    Kırmızı yapışmaz tava 1965 Vintage Quarzo Nero

    2.803,19
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Hazırlama

  1. ADIM 1 / 6

    Balıkçılar genellikle Venedik'te çok iyi bilinen bu deniz kabuklusu olan deniz tarağını, kabuklarından çıkarılmış halde satarlar

  2. ADIM 2 / 6

    Bembeyaz et kısmını ve koralı ayırın

  3. ADIM 3 / 6

    Beyaz kısmın büyük bir mantar tıpası şeklinde olan bölümü bol ise, gövdeyi ikiye kesin

  4. ADIM 4 / 6

    Bu silindirleri yıkayıp kurulayın, hafifçe una bulayın, tuz ve karabiberle çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa geçirin

  5. ADIM 5 / 6

    Bol ve çok kızgın yağda yaklaşık bir-iki dakika kızartın

  6. ADIM 6 / 6

    Kalan koral zeytinyağı ve limonla servis edilebilir

Öneriler

  • Tava

  • Kase

  • Çatal

  • Kaşık

Genel bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

SSS