Haşlanmış lahana turşusu
Haşlanmış lahana turşusu, beyaz lahananın pastırma, beyaz şarap ve aromalarla birlikte yavaşça pişirilmesiyle elde edilen, belirgin lezzetli bir garnitürdür. Etli yemeklerin veya peynirlerin yanında sunmak için ideal, lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir yemektir.
Malzemeler
- Beyaz lahana
800800 - Pancetta
100100 - Tereyağı
3030 - Kuru beyaz şarap
100100 - Et suyu
250250 - Beyaz şarap sirkesi
2020 - Kekik
33 - Soğan
100100 - Ardıç
55 - Zeytinyağı
44 - Tuzq.b.
- Karabiberq.b.
Satın alınabilir ürünler
Füme çiğ pancetta yarım parça 1,7 kg
1 ürün1 ürün ₺ 1.345,31Armonia naturale Bisküvileri (şunları içermez: şeker, maya, yumurta ve tereyağı) - Bio
1 ürün1 ürün ₺ 236,41Beyaz şarapta olgunlaştırılmış inek sütlü Blu di Veja 300g
1 ürün1 ürün ₺ 557,26Yarı taze kekik otu 18 g
1 ürün1 ürün ₺ 208,27Ekstra Sızma Zeytinyağı EXTRA 100ml
1 ürün1 ürün ₺ 213,90Atlantik Okyanusu gıda tipi ince deniz tuzu 1 kg - Fior di Loto
1 ürün1 ürün ₺ 208,27Zerdeçal ve karabiberli Torchietti S. Cappelli - zanaatkâr yapımı, ORGANİK, eski tahıllar 250 g.
1 ürün1 ürün ₺ 172,24
Hazırlama
- ADIM 1 / 8
Lahanayı temizleyin ve ince şeritler halinde doğrayın
- ADIM 2 / 8
Geniş bir tencerede tereyağını ve dört yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, kıyılmış soğanı ve pastırmayı sık sık karıştırarak soteleyin
- ADIM 3 / 8
Şarap ve sirkeyi serpiştirin, yarısının çekmesini bekleyin
- ADIM 4 / 8
Lahanayı, kekiği ve birkaç ardıç tanesini ekleyin
- ADIM 5 / 8
Karıştırın, her şeyi ılık et suyuyla kaplayın
- ADIM 6 / 8
Çok kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin, ara sıra karıştırın ve gerekirse et suyu ekleyin
- ADIM 7 / 8
Kapatmadan önce tuz ve karabiberini ayarlayın
- ADIM 8 / 8
Haşlanmış lahana turşusunu domuz etleri, cotechini veya zampone ile sıcak servis edin
Genel bilgiler
Saklama koşulları
Haşlanmış lahana turşusunu hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Diğer bilgiler
Haşlanmış lahana turşusu Alman mutfağının tipik bir yemeğidir, ancak Alsace ve Lombardiya gibi Avrupa'nın diğer bölgelerinde de yaygındır.
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
| Enerji (kcal) | 103,66 |
| Karbonhidrat (g) | 2,56 |
| – şekerler (g) | 2,13 |
| Yağ (g) | 8,11 |
| – doymuş yağ (g) | 2,46 |
| Protein (g) | 2,83 |
| Lif (g) | 2,13 |
| Tuz (g) | 0,11 |
- Protein2,83g · 12%
- Karbonhidrat2,56g · 11%
- Yağ8,11g · 77%
SSS
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.