Milano usulü dana ossobuco, Lombardiya mutfağına özgü tipik bir yemektir. Ossobuco dilimleri, taze bir maydanoz ve limon kabuğu karışımı olan gremolata ile zenginleştirilmiş, lezzetli bir domates ve beyaz şarap sosunda pişirilir; bu karışım yemeğe ferahlık ve hoş bir koku kazandırır.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Bir güveçte tereyağını ısıtın, ardından doğranmış soğanı yumuşatın
Unlanmış ossobucoları içine yerleştirin ve sık sık çevirerek harlı ateşte renk alıncaya kadar kızartın
Tuzlayın ve karabiber serpin. Birkaç dakika sonra şarabı ekleyin; buharlaştığında bir bardak et suyu ile doğranmış kereviz ve havucu ekleyin
Kısık ateşte, kapalı kapta yarım saat pişirin; gerekirse et suyu ekleyin
Az miktarda sıcak suyla açılmış domates salçasını ekleyin ve dikkatlice karıştırın
"Gremolata"yı hazırlamak için limon kabuğunun (yalnızca sarı kısmı) ve bir tutam maydanozun ince ince kıyın
Ossobucolara ekleyin, dikkatlice çevirin
Ateşte 5 dakika daha bırakın
Eşlik edecek şaraplar: Valtellina Superiore Inferno DOC Chianti Classico “Riserva” DOCG Marchese Di Villa Marina Rosso VdT Di Sardegna
Tava
Güveç Tenceresi
Bıçak
Kesme Tahtası
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 342,31 |
| Karbonhidrat (g) | 1,98 |
| şekerler (g) | 1,9 |
| Yağlar (g) | 36,38 |
| doymuş yağ (g) | 21,23 |
| Protein (g) | 1,48 |
| Lif (g) | 0,82 |
| İndirim (g) | 0,06 |
