Pajatlı rigatoni, Roma mutfağının tipik bir yemeğidir. Pajata, henüz gelişmemiş buzağı bağırsaklarından oluşur ve rigatoni makarnasıyla birlikte lezzetli bir şekilde hazırlanır. Yemeğe pancetta, soğan, kereviz, maydanoz ve sarımsakla lezzet verilir; zengin ve yoğun bir tat elde etmek için domates sosu, kuru beyaz şarap, karanfil ve şarap sirkesiyle uzun süre pişirilir. Bol rendelenmiş pecorino romano peyniri ve bir miktar sızma zeytinyağı ile servis edilir. Özel bir gün veya geleneksel bir Roma öğle yemeği için mükemmel, lezzetli ve doyurucu bir yemektir.
Pajatayı soyup yaklaşık 20 cm'lik parçalara kesin
Bir tabağa koyup sirke serpiştirin
Soğanı, kerevizi, maydanozu ve pancettayı kıyın ve iki bütün diş sarımsak ile biraz yağla birlikte bir toprak kaba koyun; hafifçe soteleyin, sarımsağı çıkarın, pajatayı, tuzu, karabiberi ve karanfilleri ekleyin, şarapla ıslatın, buharlaşmasını bekleyin ve 4 bardak sıcak suyla inceltilmiş domates sosunu ekleyin
Kısık ateşte üzeri kapalı olarak yaklaşık üç saat pişirin
Sos koyu kıvamlı olmalıdır; gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin
Bu arada rigatonileri haşlayın, diri kalacak şekilde süzün, sıcak bir tabağa alın ve pajata ile pecorino peyniriyle servis edin
Tava
Tencere
Bıçak
Kesme tahtası
Kepçe
Artanları buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Roma mutfağının geleneksel bir yemeği.
Italia, Lazio
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
