Patatesli Tortelli, Emilia-Romagna bölgesinin tipik bir yemeğidir ve özellikle Modena ilinde yaygındır. Bu lezzetli ev yapımı tortelli’ler patates, Parmigiano peyniriyle doldurulur ve eritilmiş tereyağı ile muskatla tatlandırılır. Yarım ay biçimleri ve yumuşak dokuları onları karşı konulmaz kılar.
Patatesleri tuzlu suda haşlayın, kabuklarını soyun ve ezerek püre yapın
Bir kaseye alın, ılımaya bırakın ve yumurtaları, tereyağını, parmigiano’yu, tuzu ve muskatı ekleyin
Bu arada iki unu karıştırarak hamuru hazırlayın; hamur tahtasında ortasını açın ve yumurtaları ekleyin
Karışım homojen, pürüzsüz ve elastik olana kadar iyice yoğurun
Nemli bir mutfak beziyle örtülü olarak yaklaşık yarım saat dinlendirin
Şimdi ezilmiş patateslere tereyağı parçasını, parmigiano’yu, tuzu ve bolca rendelenmiş muskatı ekleyin
Malzemeleri iyice karıştırın
Hamuru açıp şeritler yapın; bunları karelere kesin ve üzerine patates karışımını yerleştirin, gerekirse ellerinizle küçük toplar yapın
Kareleri köşelerini birleştirerek üçgen şeklinde kapatın ve kenarlarını bir çatal yardımıyla mühürleyin
Tortelli’leri kaynar tuzlu suda haşlayın, süzün ve ragù ile ya da yağ veya tereyağı ve bol parmigiano ile servis edin
Oklava
Tortelli Kalıbı
Italia
| Enerji (kcal) | 160,19 |
| Karbonhidrat (g) | 26,81 |
| şekerler (g) | 0,81 |
| Yağlar (g) | 3,19 |
| doymuş yağ (g) | 1,44 |
| Protein (g) | 6,93 |
| Lif (g) | 1,67 |
| İndirim (g) | 0,05 |
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
