Pestolu trofie, Ligurya mutfak geleneğini en iyi şekilde temsil eden klasik bir Ligurya yemeğidir. Trofie, bu bölgeye özgü, uzun ve kıvrımlı yapısıyla taze bir makarna türüdür ve fesleğen, çam fıstığı, sarımsak, pecorino ve sızma zeytinyağından oluşan lezzetli bir sos olan pesto alla genovese’yi mükemmel şekilde tutar. Fesleğenin tazeliği, trofienin yumuşak dokusu ve narin tadıyla mükemmel uyum sağlar; herkesin damak zevkini kazanan basit ama rafine bir yemek ortaya çıkarır. Pestolu trofie, İtalyan mutfağının gerçek bir simgesi ve dünyada en çok sevilen yemeklerden biridir.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Unu çalışma tezgâhının üzerine koyun, gerekli tuzu ekleyin ve gereken suyu azar azar vererek pürüzsüz ve oldukça sıkı bir hamur yoğurun
Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparın ve bunları elinizin ayasıyla çalışma yüzeyinde ovalayarak uçları incelmiş, kıvrımlı küçük gnocchi'ler elde edin
Trofiyeleri bol tuzlu kaynar suda birkaç dakika haşlayın, sonra süzüp pesto ile karıştırın ve servis yapın
--- ÖNERİLER
Pestolu trofie, Ligurya'nın, özellikle Camogli'den Bogliasco'ya uzanan Levante Rivierası kesiminin geleneksel bir yemeğidir
Bazen trofie hamuru, beyaz una biraz kestane unu karıştırılarak hazırlanır; kestanenin tatlı lezzeti pesto'nun aromatik tadıyla hoş bir kontrast oluşturur
Merdane
Havan ve tokmak
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 410,92 |
| Karbonhidrat (g) | 43,88 |
| şekerler (g) | 1,33 |
| Yağlar (g) | 21,26 |
| doymuş yağ (g) | 0,05 |
| Protein (g) | 13,96 |
| Lif (g) | 1,95 |
