Ribollita, Beyaz fasulye, soyulmuş domates, Cavolo Nero, Pane Toscano ve çeşitli sebzelerle hazırlanan, Toskana kökenli rustik ve doyurucu bir çorbadır. "Ribollita" kelimesi kelimenin tam anlamıyla 'yeniden kaynatılmış' anlamına gelir; çünkü geleneksel olarak bir önceki günün çorbasının artıkları ısıtılarak hazırlanır. Bu yemek, soğuk aylarda sıcak ve besleyici bir comfort food arandığında mükemmeldir.
Fasulyeleri haşlayın (eğer önceden ıslatılmadılarsa 2-3 saat gerekir; önemli olan, hemen kaynayan ama çok olmayan suda, 2 diş sarımsak, bir dal adaçayı ve bir 'c' (Toskana usulü yarım tur) sızma zeytinyağı ve tuz koymaktır)
Bu sırada cavolo neroyu temizleyin ve sert orta damarlarını çıkarın
Yaprakları Cavolo Verzotto ile birlikte parçalara doğrayın; kabakları dilimleyin
3 diş sarımsak, yarım soğan, 4-5 adaçayı yaprağı, bir dal biberiye yaprağı, 3 acı biber, 2 adet sebze veya mantar bulyon küpü ve biraz suyu birlikte çekin. Soğan ve taze aromatikleri doğrayıp geniş bir tencereye bolca yağ ile sotelemeye koyun; önce b şıkkındaki sebzeleri bir dakika ekleyin (tencerenin tabanı kesinlikle sızma zeytinyağı ile iyi kaplanmış olmalı; ayçiçek yağı kullanırsanız vay halinize!). Yüksek ateşte, neredeyse yapışacak şekilde 3 dakika pişirin.
Lahanaları ekleyin
Tencere
Bıçak
Kesme Tahtası
Tava
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta en fazla 3 gün saklayın.
Ribollita, Toskana mutfağının tipik bir yemeğidir.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 80,83 |
| Karbonhidrat (g) | 5,53 |
| şekerler (g) | 1,74 |
| Yağlar (g) | 2,25 |
| doymuş yağ (g) | 0,71 |
| Protein (g) | 8,45 |
| Lif (g) | 2,83 |
| İndirim (g) | 0,72 |
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
