Sarde a beccafico, özellikle Palermo bölgesinde yaygın olan, Sicilya mutfağına özgü tipik bir yemektir. Sardalyalar kitap gibi açılır, rendelenmiş pecorino peyniri, yumurta, sarımsak ve maydanoz karışımıyla doldurulur ve ardından kapatılır. Sonrasında galeta ununa bulanıp zeytinyağında altın rengi olana kadar kızartılır. Sonuç, ikinci yemek olarak tadını çıkarmak için mükemmel, lezzetli ve çıtır bir yemektir.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Sardalyaların başlarını kesin, açın ve her bir sardalyanın yassı hale gelmesi için kılçığını çıkarın
Yıkayın ve mutfak kâğıdıyla kurulayın
Peyniri, galeta ununu, maydanozu ve iyice kıyılmış sarımsağı, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın; son olarak bir yumurta ekleyip yeniden karıştırın
Sonra bir sardalya (açılmış halde) alın, üzerine biraz harç sürün ve üstüne bir başka sardalya yerleştirin (yani iki sardalyayı harçla doldurun)
Kenarlarına ayrı bir kapta çırptığınız diğer yumurtadan biraz sürün ve sonuna kadar böyle devam edin
Yağı tavaya koyun, iyice ısındığında hazırladığınız sardalyaları içine atın ve birkaç kez çevirin
Pişince yağdan çıkarın, bir tepsiye alın, etrafını limon dilimleriyle süsleyin, üzerine kekik serpin ve sıcak servis edin
Tava
Kase
Bıçak
Kesme Tahtası
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta en fazla 2 gün saklayın.
Bu yemek Sicilya mutfağına özgüdür
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 134,13 |
| Karbonhidrat (g) | 2,06 |
| şekerler (g) | 1,41 |
| Yağlar (g) | 5,25 |
| doymuş yağ (g) | 1,5 |
| Protein (g) | 19,8 |
| Lif (g) | 0,07 |
| İndirim (g) | 0,15 |
