Somon carpaccio bruschetteleri, hafif ve taze bir lezzetli meze olup, yaz yemeğine başlamak için mükemmel ya da her türlü durumda şık bir aperatif olarak servis edilir.
Bruschetteler için: fırını 180 dereceye açın veya bir ızgarayı ısıtın.
Bu arada, taze somon carpacciolarını bir tabağa koyun ve birkaç yemek kaşığı sızma zeytinyağı ve karabiber ile lezzetlendirin.
Tam tahıllı ekmek dilimlerini sıcak fırında veya ızgarada her iki tarafı da güzelce altın rengi alana kadar kızartın.
Servis için: henüz sıcak olan kızarmış ekmek dilimlerini hafifçe yağlayın, üzerine somon dilimlerini, taze maydanozu, doğranmış domatesleri ve susam tohumlarını yayın.
Bruschetteleri sıcak veya soğuk olarak servis edin.
Italia
| Enerji (kcal) | 197,93 |
| Karbonhidrat (g) | 14,61 |
| şekerler (g) | 3,2 |
| Yağlar (g) | 8,59 |
| doymuş yağ (g) | 2,09 |
| Protein (g) | 15,37 |
| Lif (g) | 2,34 |
| İndirim (g) | 0,22 |
