Stigghiole, Sicilya mutfağına ait geleneksel bir yemektir, özellikle Palermo şehrine özgüdür. Kuzu, oğlak, kastrat koyun veya tavuk bağırsaklarından yapılan; uzun arpacık soğanı veya maydanozla doldurulmuş ve kömür üzerinde pişirilen bir aperatiftir. Stigghiole çok lezzetli olup genellikle büyük etkinlikler ve bayramlarda yenir.
İşte modern ve gösterişli 'barbecue'nun tarihsel öncülü: büyük metal ocaklı fucuni ile stigghiole satan popüler seyyar satıcı.
U stigghiaru belki Sicilya'nın sokak mutfağının en karakteristik figürüdür: tavuk, kuzu veya oğlak sakatatlarını yönetir; bağırsakları şeritler halinde kestikten ve su ile tuzla yıkadıktan sonra koyun bağırsağının 'rete' kısmıyla uzun maydanoz demetlerine sarar veya uzun yeşil soğanların üzerine örer.
Daha sonra ızgarada başka yağ eklemeden sadece tuz ve karabiberle tatlandırarak pişirir.
Palermo'da çok popüler olan bu spesiyal bütün Sicilya'da yaygındır.
Stigghiole ayrıca domatesle tencerede güveç şeklinde pişirilebilir, ancak bu çok nadirdir.
Izgara
Maşa
Kase
Kesme tahtası
Artan stigghioleleri streç filmle kapatarak veya hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Italia, Sicilia
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
