Yengeçli risotto, geri dönüşü olmayan bir deniz başlangıç yemeğidir. Nazik ve aromalı tadı herkesin damak tadına hitap eder. Şık bir akşam yemeği veya özel bir gece için mükemmeldir.
Soğanı ince ince doğrayın ve tereyağı ile bir tencerede kavurun
Pirinç ekleyin, biraz kavurun, ardından şampanyayla ıslatın ve karıştırarak buharlaşmasını sağlayın
Pişirme süresinin devamında arada bir sıcak et suyu ekleyin
Pirinç pişmenin ortasında ezilmiş yengeç eti, rendelenmiş limon kabuğu, ince kıyılmış pembe biber ekleyin ve tuzla tatlandırın
Ateşten almadan hemen önce krema ve ince kıyılmış dereotu ekleyin, ardından servis yapın
Tava
Tencere
Kaşık
Italia
| Enerji (kcal) | 228,84 |
| Karbonhidrat (g) | 30,27 |
| şekerler (g) | 1,36 |
| Yağlar (g) | 9,1 |
| doymuş yağ (g) | 5,44 |
| Protein (g) | 6,36 |
| Lif (g) | 0,42 |
| İndirim (g) | 0,11 |
