Yağda küçük enginarlar, İtalyan mutfağına özgü lezzetli bir başlangıçtır. Tarif; taze küçük enginar, beyaz şarap sirkesi, karanfil, defne yaprağı, tane karabiber, limon, zeytinyağı ve tuz kullanır. Enginarlar temizlenip baharatlar ve aromalarla hazırlanmış sirkeli karışımda kısa süre pişirilir, ardından saklamak için zeytinyağına yatırılır. Sonuç, peynir seçkisine eşlik etmek ya da tek başına keyifle yemek için mükemmel, yoğun ve karşı konulmaz bir başlangıçtır. Deneyin, sizi kendine hayran bırakacak!
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Enginarların dıştaki daha sert yapraklarını ayıklayıp yalnızca kalbini bırakın
Uçlarını ve sapını kesin; küçük bir bölümünü bırakmaya özen gösterin ve dış kısmını temizleyin
Enginar kalplerini birer birer ikiye kesilmiş bir limonla ovun ve kalan limon suyuyla asitlendirilmiş su dolu bir kapta bekletin
Paslanmaz çelik bir tencerede bir litre sirke ve bir litre suyu karıştırın, kaynatın, gerekli miktarda tuzu ekleyin ve enginarları içine koyun
Orta ateşte 8 dakika haşlayın; ardından süzün, hafifçe sıkın, bir bezle kurulayın ve temiz, kuru cam kavanozlara yerleştirin
Enginarların arasına tane karabiber, karanfil ve defne yaprakları serpiştirin; ardından kavanozları sebzeleri tam örtecek kadar zeytinyağıyla doldurun, en son kapları hava almayacak şekilde kapatın ve karanlık, kuru bir yerde saklayın
Konservenin birkaç gün dinlenmesine izin verin
Hava geçirmez şekilde kapatılmış bir cam kavanozda, buzdolabında saklayın.
Yağda küçük enginarlar, İtalyan mutfağının klasik bir başlangıcıdır.
Italia
| Enerji (kcal) | 77,03 |
| Karbonhidrat (g) | 2,49 |
| şekerler (g) | 1,26 |
| Yağlar (g) | 3,83 |
| doymuş yağ (g) | 0,45 |
| Protein (g) | 1,37 |
| Lif (g) | 2,64 |
| İndirim (g) | 0,69 |
