Tatillerde geleneksel mutfakla uğraşıp onu yeniden yorumlamak, onu lezzetli olmasının yanı sıra daha güzel hale getirmeye çalışmak adeta bir zorunluluktur. Ben de (kendimce) meşhur pasqualina turtasını muffin boyutuna indirerek, tek kişilik bir pasqualina icat ederek deneme yaptım. Böylece sofranızda oturan herkesin ıspanakların arasında kendi yumurtası olacak ve dilimleri kestikten sonra sarının güzelce göründüğü fotoğrafı çekmek için yumurta avına çıkmanız gerekmeyecek.
Unu bir kaseye alın ve ardından suyu ekleyin. Biraz yoğurun, sonra yağı ve tuzu da ekleyin. Hamuru elde pürüzsüz ve homojen olana kadar yoğurun, ardından hafif nemli bir mutfak bezi altında 1 saat dinlendirin.
Bir küçük tencereyi suyla doldurun ve kaynamaya bırakın. Tuzlayın, ardından mavi yumurtaları 5 dakika pişirin, süzün, soğuk suya tutun ve son olarak kabuklarını soyun.
Ispanakları, içinde 1/2 diş sarımsağın kavrulduğu yağla bir tavada soteleyin. Ispanakları bir kaseye alın ve ardından rendelenmiş parmesanı, ricottayı, önceden çırpılmış yumurtaları ve bir tutam tuzu ekleyin.
Hamuru tekrar alın ve hafif unlanmış bir yüzeyde merdane ile 1-2 mm kalınlığında açın, ardından kalıp ile yaklaşık 8-9 cm çapında 6 daire ve yaklaşık 6-7 cm çapında 6 daire kesin.
Muffin kalıbının içini büyük hamur dairesiyle kaplayın. Tabana biraz ıspanak harcı koyun ve ardından mavi yumurtayı dik şekilde yerleştirin.
Muffin kalıbını kenarına kadar ıspanak harcıyla doldurun ve ardından daha küçük hamur diskini üstüne kapatın. Bir çatalın dişleriyle tüm kenarı kapatın
Fırını 180°C'ye statik modda ısıtın. Bir yumurtayı çırpın ve bir fırça ile hamur dairesinin dış yüzeyini boyayın.
6 mini pasqualina'yı bir tepsi üzerinde yaklaşık 30 dakika pişirin. Kalptan çıkarın ve soğuyunca kalıptan çıkarın.
Italia, Basilicata
| Enerji (kcal) | 159,95 |
| Karbonhidrat (g) | 14,92 |
| şekerler (g) | 0,64 |
| Yağlar (g) | 6,5 |
| doymuş yağ (g) | 2,76 |
| Protein (g) | 11,01 |
| Lif (g) | 0,77 |
| İndirim (g) | 0,13 |
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
