Soslu gnocchi ve scamorza ile doldurulmuş nefis bir patlıcan bohçası. Özel bir öğle ya da akşam yemeği için mükemmel, sade ve lezzetli bir yemek.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Patlıcanları yıkayıp kurulayın, uçlarını kesin ve uzun, ince dilimler halinde kesin.
Bir tavada ayçiçek yağını 180 °C'ye kadar ısıtın ve patlıcan dilimlerini kızarana kadar kızartın. Fazla yağı almak için kağıt havlu üzerine süzün.
Bir tavaya biraz zeytinyağı, soyulmuş bir diş sarımsak ve domates püresi dökün. İsteğe göre tuz ekleyin, fesleğen yapraklarını ilave edin, kapağını kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
Tuzlu kaynar suda gnocchi'leri pişirin ve hazır olduklarında domates sosuna aktarın, iyice karıştırın.
Bir tart kalıbını tereyağı ve galeta unu ile kaplayın, patlıcan dilimleriyle döşeyin ve bohçayı kapatmak için kenardan biraz patlıcan dışarı sarkacak şekilde bırakın.
Gnocchi'lerin bir kısmını patlıcanların üzerine dökün, küçük parçalar halinde scamorza ve parmesan ekleyin. Kalan gnocchi'leri de yerleştirip bohçayı patlıcanla kapatın.
Üzerine biraz sos dökün ve 180 °C'de 10-15 dakika, hafif bir kabuk oluşana kadar fırınlayın.
Sıcak servis edin ve afiyetle yiyin!
Tart kalıbı
Tava
Ocak
Buzdolabı
Daha zengin bir sos için kıyma veya küçük sosis parçaları ekleyebilirsiniz. İyi bir karışık salata ve kırmızı şarapla servis edin.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 63,71 |
| Karbonhidrat (g) | 6,75 |
| – şekerler (g) | 2,37 |
| Yağ (g) | 2,24 |
| – doymuş yağ (g) | 1,25 |
| Protein (g) | 3,46 |
| Lif (g) | 1,88 |
| Tuz (g) | 0,13 |
