Hava fritözünde pişirilen kabak mücveri, lezzetli ve çıtır. Öğle yemeği, hafif akşam yemeği, aperatif veya parmak yiyecek olarak idealdir. Yumurtasız ve laktozsuz, vegan versiyonu.
İki unu bir kasede karıştırın ve üzerine bolca tatlı paprika serpin.
Su ekleyerek enerjik bir şekilde karıştırmaya devam edin, homojen bir hamur elde edene kadar.
Kabağı rendeleyin ve hamura ekleyin, eşit dağıtmak için karıştırın.
Karışımı hava fritözüne uygun bir tepsiye (veya düşük bir tavaya) aktarın ve düzgün bir tabaka oluşturun.
Hava fritözünü 180 °C'ye ısıtın ve mücveri 30 dakika pişirin.
Daha çıtır bir doku için sıcaklığı 200 °C'ye çıkarın ve pişirin.
2-3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Çıtırlığı geri kazanmak için hava fritözünde veya fırında ısıtın.
Italia
| Enerji (kcal) | 142,7 |
| Karbonhidrat (g) | 28,4 |
| şekerler (g) | 1,1 |
| Yağlar (g) | 0,73 |
| doymuş yağ (g) | 0,11 |
| Protein (g) | 5,48 |
| Lif (g) | 4,21 |
