Kabuğu soyulmuş darı ve rezene ile çipura: sağlıklı, dengeli ve hafif, glutensiz ve laktozsuz bir ana yemek. Nazik balık, darı ve rezene birleşimi uyumlu tatlar oluşturur. Hızlı, besleyici ve hazırlanması kolay bir tariftir.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Darıyı kirlerden arındırmak için akan su altında durulayın.
250 ml hafif tuzlu suyu bir tencerede kaynatın.
Darıyı ekleyin, ateşi kısın ve su tamamen çekilene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Ocağı kapatın, üzerini kapatın ve 5 dakika dinlendirin, ardından darıyı bir çatal yardımıyla havalandırın.
Yapışmaz bir tavaya az miktarda su ekleyip hafifçe kaynama noktasına getirin.
Çipura filetolarını derisi aşağı gelecek şekilde yerleştirin, kapariyi ekleyin ve balık beyazlaşıp kolayca dağılana kadar kısık ateşte 5-7 dakika pişirin; ardından ocaktan alın.
Rezeneyi yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Bir tavada az miktar su ısıtın, rezeneyi ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte yaklaşık 10 dakika yumuşayana kadar pişirin; tuz ve kekikle tatlandırın.
Tabağa alırken havalandırılmış darıyı bir tarafa, çipura filetolarını ortaya ve sotelenmiş rezene yanına yerleştirin.
Sızma zeytinyağı gezdirin ve karabiber serpin.
İnce delikli süzgeç
Kapaklı küçük tencere
Yapışmaz tava
Keskin bıçak
Kesme tahtası
Tahta kaşık
Varyasyonlar: çipuranın üzerine rendelenmiş limon kabuğu eklemek; darıyı kinoa, esmer pirinç veya siyezle değiştirmek; çipurayı 180°C'de 12-15 dakika fırında pişirmek; çıtırlık için susam veya kavrulmuş badem dilimleri eklemek. Hafif, tok tutan ve besin açısından zengin bir tariftir (protein, omega-3, lif).
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 134,2 |
| Karbonhidrat (g) | 5,65 |
| şekerler (g) | 1,39 |
| Yağlar (g) | 5,97 |
| doymuş yağ (g) | 1,35 |
| Protein (g) | 14,39 |
| Lif (g) | 0,77 |
| İndirim (g) | 0,11 |
