Mantar usulü patlıcan, Napoli mutfağına özgü yazlık bir garnitürdür. Önce kızartılır, ardından çeri domates ve fesleğenli sos içinde tavada çevrilir; et yemekleri, şarküteri ürünleri ve süt ürünleriyle birlikte idealdir. Mozzarella ile çok lezzetlidir ve makarna sosu olarak da kullanılabilir.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Sap ve uç kısımlarını çıkarın ve küp küp doğrayın. Bir süzgece aktarın, biraz tuz ekleyin, karıştırın ve patlıcanların suyunu salması için 15-20 dakika dinlendirin.
Yer fıstığı yağını ısıtın ve patlıcanları kızarana kadar kızartın, ardından emici kâğıt üzerine alın.
Yapışmaz bir tavada sarımsağı bir miktar sızma zeytinyağında soteleyin. Ortadan ikiye kesilmiş çeri domatesleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Patlıcanları ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin.
Ellerinizle parçalanmış taze fesleğen ekleyin. Mantar usulü patlıcan hazır.
Kızartma tavası
Tava
Buzdolabında 2 gün
Artarsa, mantar usulü patlıcan makarna sosu yapmak için kullanılabilir ve uzaması için provola eklenebilir. Paket öğünü için sandviç içine de doldurulabilir.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 20,33 |
| Karbonhidrat (g) | 2,82 |
| şekerler (g) | 2,82 |
| Yağlar (g) | 0,13 |
| doymuş yağ (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 1,07 |
| Lif (g) | 2,21 |
| İndirim (g) | 0,02 |
