İri kıtır hamurlu bir dış kabuğa ve ricotta, vanilyalı yoğurt ile şeftali dolgusuna sahip, kolay ve hızlı bir yaz tatlısı. Merdane kullanılmadan, hamur elle hazırlanır ve kısa bir buzdolabı dinlenmesinden sonra soğuk servis etmek için mükemmeldir.
Bir kasede un, şeker, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve tuzu karıştırın. Küp küp doğranmış soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla iri kırıntılar oluşana kadar yoğurun.
Yumurtayı ekleyin ve fazla bastırmadan, sadece gereken kadar yoğurun. İç harcı hazırlarken hamuru buzdolabına kaldırın.
Ricotta, yoğurt, yumurta, şeker ve limon kabuğu rendesini pürüzsüz ve homojen bir krema elde edene kadar karıştırın.
Şeftalileri yıkayın, dilimlere ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. 23 cm'lik bir kalıbı tereyağıyla yağlayın.
Tabana yaklaşık 2/3'ü kadar kıtır hamuru yayın ve hafifçe bastırın. Üzerine iç kremayı dökün ve şeftali dilimlerini ekleyin.
Kalan hamur kırıntılarını üzerine serpin, fazla bastırmayın. Önceden ısıtılmış 170 °C statik fırında 45-50 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Kıtır tartı tamamen soğumaya bırakın, ardından daha sıkı dilimler elde etmek için servis etmeden önce 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
23 cm'lik kalıp
Çırpıcı veya spatula
Geniş kase
Kıtır tartı kapalı şekilde buzdolabında 2-3 gün saklayın. Servis etmeden önce, dokusunu ve lezzetini artırmak için 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletin. Ayrıca porsiyonlara ayırıp iyi sararak yaklaşık 1 ay dondurulabilir.
Mevsimlik bir İtalyan tarifi, özellikle yaz için idealdir. Şeftali bulamazsanız, olgun ama sert nektarin kullanabilirsiniz. En iyi kıvam için ricotta iyice süzülmüş olmalı ve tart soğuk servis edilmelidir.
Italia, Piemonte
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
