كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
وصفة من إعداد
كارباتشيو السلمون بالحمضيات طبق بارد أنيق يعتمد على السلمون النيئ المتبل بعصير الحمضيات الطازجة. مثالي كمقبلات أو كطبق رئيسي خفيف، وهو متعة للعين والذوق. يمنح الجمع بين النكهات الرقيقة للسلمون والحمضيات الطبقَ انتعاشًا وخفة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 12: ضعوا السلمون على لوح التقطيع، وبملقط أخرجوا برفق الأشواك الموجودة في الجزء الأكثر لحمية من الفيليه
الخطوة 2 من 12: خذوا سكينًا ذو شفرة طويلة ورفيعة ومرنة، وضعوه شبه مسطح على الفيليه وابدؤوا بتقطيعه إلى شرائح رقيقة كما لو كان سلمونًا مدخنًا
الخطوة 3 من 12: وبينما تقطعون، رتّبوا الشرائح على طبق التقديم المدهون بملعقة من الزيت
الخطوة 4 من 12: ضعوا السلمون في الثلاجة
الخطوة 5 من 12: قشّروا البرتقال والليمون حتى يظهر اللب الطازج باستخدام سكين صغير حاد، وافصلوا الفصوص عن الأغشية
الخطوة 6 من 12: اغسلوا الخس الإسكارول والهندباء البرية، وفتتوا أوراق الأول بأيديكم وقطّعوا الثاني ناعمًا
الخطوة 7 من 12: ضعوا في وسط الطبق السلمون والسلطتين وفصوص الحمضيات وبعض شرائح الليمون الأخضر المقطعة رفيعًا
الخطوة 8 من 12: في وعاء، أذيبوا السكر مع عصير الليمون الأخضر المتبقي وعصير الحمضيات المتجمع أثناء التقشير
الخطوة 9 من 12: أضيفوا الملح والفلفل و4 ملاعق من الزيت والثوم المعمر المفروم
الخطوة 10 من 12: اخلطوا التتبيلة جيدًا بالمضرب، واسكبوها على السلطة والسمك وقدّموه باردًا
الخطوة 11 من 12: يمكن تحضير هذا الكارباتشيو بطريقة مختلفة لمن لا يحب فكرة أكل السمك النيئ: حضّروا تتبيلة من عصير الحمضيات باستعمال نصف كمية الزيت، واسكبوها فقط على السمك واتركوه يتبلّع لساعتين في الثلاجة؛ سيطهى السمك في التتبيلة ويصبح لونه معتمًا
الخطوة 12 من 12: ثم رتّبوا السلطة والحمضيات في وسط الطبق وتبّلوها بعصير الليمون
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: السمك
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة141 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,379 kJ330 kcal | 977 kJ233 kcal |
| الدهون | 27.06 g | 19.16 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 5.16 g | 3.65 g |
| الكربوهيدرات | 2.68 g | 1.9 g |
| منها سكريات | 2.68 g | 1.9 g |
| الألياف | 0.52 g | 0.37 g |
| البروتينات | 18.81 g | 13.32 g |
| الملح | 0.1 g | 0.07 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
