كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

وصفة من إعداد Emporion
كاسونتشيلّا على الطريقة البرغاماسية هي طبق أول شهي تقليدي من المطبخ البرغاماسي. وهي معكرونة محشوة على شكل نصف قمر، محشوة بحشوة رقيقة من لحم البقر والسجق والبقدونس وجبن غرانا. يُحضَّر العجين من مزيج من الدقيق والبيض والماء، مما يمنح المعكرونة قوامًا طريًا ومغلفًا. تُتبل الكاسونتشيلّا بصلصة لذيذة محضرة بالزبدة والمريمية واللحم المقدد وجبن غرانا المبشور. هذا الطبق مثالي لإمتاع الذوق بنكهات أصيلة من المطبخ البرغاماسي.


الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.



الخطوة 1 من 12: للحشوة: في قدر مع قليل من الزيت أُحمّر الثوم والبصل والمريمية وإكليل الجبل
الخطوة 2 من 12: أقطع اللحم إلى قطع صغيرة وأضيفه إلى التشويح وأتركه يتحمر لمدة نحو 10 دقائق مع التقليب كثيرًا بملعقة خشبية؛ أسكب النبيذ وأتركه يتبخر
الخطوة 3 من 12: عندما ينضج اللحم على نار هادئة أرفعه عن النار وأتركه يبرد قليلًا
الخطوة 4 من 12: أمرّر كل شيء في مفرمة اللحم الناعمة وأضع اللحم المفروم في وعاء كبير
الخطوة 5 من 12: أضيف الجبن والبقدونس المفروم ناعمًا والخبز المطحون والبيض ورشة ملح ورشة فلفل مطحون طازجًا؛ أعجن الخليط بيديّ حتى تمتزج الحشوة جيدًا
الخطوة 6 من 12: للعجين: أضع الدقيق على هيئة بركان وأسقط في الوسط باقي المكونات
أعجن العجين جيدًا مع إضافة الدقيق أو الماء للحصول على عجين غير قاسٍ ولا مطاطي جدًا
| القيم المتوسطة | لكل حصة231 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 3,675 kJ878 kcal | 1,591 kJ380 kcal |
| الدهون | 55.93 g | 24.21 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 24.83 g | 10.75 g |
| الكربوهيدرات | 55.83 g | 24.17 g |
| منها سكريات | 3.42 g | 1.48 g |
| الألياف | 3.3 g | 1.43 g |
| البروتينات | 38.67 g | 16.74 g |
| الملح | 1.18 g | 0.51 g |
الخطوة 8 من 12: أفرد العجين بسماكة نحو 2 مم على شرائط واسعة كما في اللازانيا؛ وبكأس أقطع دوائر عديدة أضع فيها كرة من الحشوة ثم أُغلقها بالضغط على الحواف
الخطوة 9 من 12: أشكّل الكاسونتشيلو الناتج مع تسطيح خفيف في الوسط بالإصبع
الخطوة 10 من 12: تُحسب الكاسونتشيللي بالعشرات بحسب ما في الحصة الواحدة
الخطوة 11 من 12: للصلصة: أسقط الكاسونتشيللي في ماء مملح وفير للطهي لمدة نحو 7 دقائق
الخطوة 12 من 12: في هذه الأثناء أُحمّر في مقلاة الزبدة
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.



