الأسئلة الشائعة

كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.

يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.

ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.

أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.

تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

  1. كاسونتشيلّا على الطريقة البرغاماسية
Emporion
5.0
23 مراجعة · Google Maps

تابعنا على وسائل التواصل الاجتماعي:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
من نحنسياسة الخصوصيةSiyāsat al-Kūkīzالشروط والأحكامكيف يعملسياسات الإرجاعكن شريكًا وبِع معناالشروط العامة لاستخدام منصة Tuduu (المستخدمون المحترفون)

اشترك

اشترك للوصول إلى عروض حصرية

مدفوعات آمنة

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
مدعوم من Tuduu
  • iDEAL, Wero
  • الانسحاب والإرجاع والإلغاء
    الصفحة الرئيسية
    الوصفات
    Emporion
    كاسونتشيلّا على الطريقة البرغاماسية
    أطباق أولى

    كاسونتشيلّا على الطريقة البرغاماسية

    وصفة من إعداد Emporion

    الصعوبة
    متوسط
    التحضير
    60 دقيقة
    الطهي
    30 دقيقة
    المنشأ
    إيطاليا, Lombardia
    مسببات الحساسية وتحليل المكونات

    الوصف

    كاسونتشيلّا على الطريقة البرغاماسية هي طبق أول شهي تقليدي من المطبخ البرغاماسي. وهي معكرونة محشوة على شكل نصف قمر، محشوة بحشوة رقيقة من لحم البقر والسجق والبقدونس وجبن غرانا. يُحضَّر العجين من مزيج من الدقيق والبيض والماء، مما يمنح المعكرونة قوامًا طريًا ومغلفًا. تُتبل الكاسونتشيلّا بصلصة لذيذة محضرة بالزبدة والمريمية واللحم المقدد وجبن غرانا المبشور. هذا الطبق مثالي لإمتاع الذوق بنكهات أصيلة من المطبخ البرغاماسي.

    المكونات

    الحصص
    • للحشوة:

    • لحم بقر150 g
    • حشوة سجق100 g
      €9.24
    • بقدونس1 حزمة
    • ملححسب الذوق
    • فلفلحسب الذوق
    • إكليل الجبل1 قرصة
    • جبن غرانا مبشور50 g
    • أوراق مريمية1 حفنة
    • بيضحسب الذوق
      €2.90
    • للعجين:

    • دقيق (والزيادة منه لسطح الفرد)300 g
    • بيض كاملحسب الذوق
    • ماء1 إصبع
    • ملح1 قرصة
    • للصلصة:

    • زبدة50 g
    • مريمية1 غصن
    • لحم مقدد100 g
    • جبن غرانا مبشور عند التقديم100 g

    القيم الغذائية

    878 سعرة حرارية لكل حصة · 231 غ

    القيم الغذائية

    878 سعرة حرارية لكل حصة · 231 غ

    الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.

    مسببات الحساسية والتحليل

    الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته

    مسببات الحساسية والتحليل

    الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته

    وصفات مشابهة

    • باد تاي نباتي بالبرتقال
      Video
      20 minسهل
      ve

      باد تاي نباتي بالبرتقال

      veganpala

    • نوكي الجزر
      Video
      25 minسهل
      La

      نوكي الجزر

      La Cucina di Lena

    • أرز فينيري مع الكوسا والبقدونس
      Video
      45 minسهل
      Is

      أرز فينيري مع الكوسا والبقدونس

      Isabella PsicoFoodCoach

    • كرات جنوكي بالريكوتا
      30 minسهل
      el

      كرات جنوكي بالريكوتا

      eli_passion_food

    وصفات أخرى في أطباق أولى

    التحضير

    1. 1

      الخطوة 1 من 12: للحشوة: في قدر مع قليل من الزيت أُحمّر الثوم والبصل والمريمية وإكليل الجبل

    2. 2

      الخطوة 2 من 12: أقطع اللحم إلى قطع صغيرة وأضيفه إلى التشويح وأتركه يتحمر لمدة نحو 10 دقائق مع التقليب كثيرًا بملعقة خشبية؛ أسكب النبيذ وأتركه يتبخر

    3. 3

      الخطوة 3 من 12: عندما ينضج اللحم على نار هادئة أرفعه عن النار وأتركه يبرد قليلًا

    4. 4

      الخطوة 4 من 12: أمرّر كل شيء في مفرمة اللحم الناعمة وأضع اللحم المفروم في وعاء كبير

    5. 5

      الخطوة 5 من 12: أضيف الجبن والبقدونس المفروم ناعمًا والخبز المطحون والبيض ورشة ملح ورشة فلفل مطحون طازجًا؛ أعجن الخليط بيديّ حتى تمتزج الحشوة جيدًا

    6. 6

      الخطوة 6 من 12: للعجين: أضع الدقيق على هيئة بركان وأسقط في الوسط باقي المكونات

    7. 7

      أعجن العجين جيدًا مع إضافة الدقيق أو الماء للحصول على عجين غير قاسٍ ولا مطاطي جدًا

    • غير مناسب للنباتيين الصرف
    • غير مناسب للنباتيين
    • غير مناسب للنباتيين آكلي السمك
    • يحتوي على الغلوتين
    • يحتوي على اللاكتوز
    • بدون نيكل
    محسوب بواسطة Tuduu
    سلة التسوق
    Emporion

    مسببات الحساسية لائحة الاتحاد الأوروبي 1169/2011

    1. 1الغلوتينتم الكشف عنه
    2. 2القشرياتلم يتم الكشف عنه
    3. 3البيضتم الكشف عنه
    4. 4السمكلم يتم الكشف عنه
    5. 5الفول السودانيلم يتم الكشف عنه
    6. 6الصويالم يتم الكشف عنه
    7. 7الحليب ومشتقاته
    القيم المتوسطةلكل حصة231 غ · 1 من 4لكل 100 غ
    الطاقة3,675 kJ878 kcal1,591 kJ380 kcal
    الدهون55.93 g24.21 g
    منها أحماض دهنية مشبعة24.83 g10.75 g
    الكربوهيدرات55.83 g24.17 g
    منها سكريات3.42 g1.48 g
    الألياف3.3 g1.43 g
    البروتينات38.67 g16.74 g
    الملح1.18 g0.51 g
    • البروتينات16.74 g · 18%
    • الكربوهيدرات24.17 g · 25%
    • الدهون24.21 g · 57%
    محسوب بواسطة Tuduu
    الخطوة 7 من 12:
  • 8

    الخطوة 8 من 12: أفرد العجين بسماكة نحو 2 مم على شرائط واسعة كما في اللازانيا؛ وبكأس أقطع دوائر عديدة أضع فيها كرة من الحشوة ثم أُغلقها بالضغط على الحواف

  • 9

    الخطوة 9 من 12: أشكّل الكاسونتشيلو الناتج مع تسطيح خفيف في الوسط بالإصبع

  • 10

    الخطوة 10 من 12: تُحسب الكاسونتشيللي بالعشرات بحسب ما في الحصة الواحدة

  • 11

    الخطوة 11 من 12: للصلصة: أسقط الكاسونتشيللي في ماء مملح وفير للطهي لمدة نحو 7 دقائق

  • 12

    الخطوة 12 من 12: في هذه الأثناء أُحمّر في مقلاة الزبدة

  • الفلاتر
    • المتاجر
    • المنتجات
    • الوصفات
    تم الكشف عنه
  • 8المكسراتلم يتم الكشف عنه
  • 9الكرفسلم يتم الكشف عنه
  • 10الخردللم يتم الكشف عنه
  • 11السمسملم يتم الكشف عنه
  • 12الكبريتاتلم يتم الكشف عنه
  • 13الترمسلم يتم الكشف عنه
  • 14الرخوياتلم يتم الكشف عنه
  • باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه

    حساسيات أخرى

    لم يتم الكشف عنها
    بقوليات · نباتات ظل الليل · نكهات · قهوة · قمح وحيد الحبة · طماطم
    تم الكشف عنها
    حليب

    باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته

    • دفع آمن
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero
  • منشئو المحتوى
  • الوسائط
  • من نحن

    النصائح والحفظ

    اقتراحات
    • شوبك
    • قطّاعة معجنات
    • مغرفة
    الحفظ
    يُحفظ في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين كحد أقصى.
    معلومات أخرى
    كاسونتشيلّا على الطريقة البرغاماسية طبق تقليدي من المطبخ البرغاماسي، ويشيع بشكل خاص في مدينة بيرغامو ومحيطها.

    محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.

    محسوب بواسطة Tuduu
  • 5.0 على Google Maps، 23 مراجعة من Emporion
  • وصفات أخرى لـ Emporion

    جميع وصفات Emporion
    • أصداف بالكمأة
      30 minمتوسط

      أصداف بالكمأة

    • أصداف محشوة
      45 minمتوسط

      أصداف محشوة

    • كونكيليونّي بالريكوتا
      45 minمتوسط

      كونكيليونّي بالريكوتا

    • كونسومي
      70 minمتوسط

      كونسومي