كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

وصفة من إعداد Emporion
وصفة تقليدية من بيدمونت تجمع بين التاجيارين، وهي معكرونة رفيعة بالبيض، وصلصة راجو لذيذة من الخنزير البري. تُحضَّر المعكرونة وفق وصفة الشيف إنريكو كريپا، بينما الراجو هو إعادة تفسير من La Cucina Italiana.








الخطوة 1 من 14: اعجنوا الدقيق والسميد مع البيض حتى الحصول على كتلة متجانسة.
الخطوة 2 من 14: اتركوا العجين يرتاح لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة 3 من 14: افردوا العجين بآلة الفرد الخاصة إلى رقائق رفيعة.
الخطوة 4 من 14: اتركوا الرقاقات لتجف لمدة ساعة على الأقل من الجانبين.
الخطوة 5 من 14: اقطعوا الرقاقات إلى شرائط لتحضير التاغلياتيني (تاجيارين).
الخطوة 6 من 14: حضّروا الراجو بتقطيع الكرفس والجزر ونصف بصلة ثم شوّحوهما في قدر مع قليل من زيت الزيتون.
الخطوة 7 من 14: أضيفوا لحم الخنزير البري المفروم وقلّبوا لمدة 5 دقائق.
الخطوة 8 من 14: أزيلوا أثر الطهي بكأس من النبيذ الأحمر.
الخطوة 9 من 14: أضيفوا ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ولبّ الطماطم.
الخطوة 10 من 14: أضيفوا نكهة من مفروم الزعتر والميرمية وإكليل الجبل.
الخطوة 11 من 14: اطبخوا الراجو لمدة ساعة ونصف تقريبًا، مع تعديل الملح في نهاية الطهي.
الخطوة 12 من 14: اسلقوا التاغلياتيني في ماء مغلي مملح لمدة دقيقتين.
الخطوة 13 من 14: صفّوا التاغلياتيني في قدر راجو الخنزير البري.
الخطوة 14 من 14: أكمِلوا التتبيل برشة من غرانا وقلّبوا المعكرونة مع قليل من ماء الطهي.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته والكرفس
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل 100 غ |
|---|---|
| الطاقة | 691 kJ165 kcal |
| الدهون | 2.42 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.69 g |
| الكربوهيدرات | 26.27 g |
| منها سكريات | 2.08 g |
| الألياف | 1.37 g |
| البروتينات | 9.87 g |
| الملح | 0.14 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.


